魚のタイってそんなに美味しいか？塩焼きにしても脂も無くボソボソしてるだけだし

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1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:14:01.50 ID:+0NpNNJo0.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
知事がタイの副首相と会談
http://www3.nhk.or.jp/lnews/tsu/3073390341.html

296 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 23:29:56.95 ID:MBtu/6aV0.net

刺身おいしい。
骨もいい出汁が出ておいしい。

403 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 08:33:20.04 ID:mAeR5oWM0.net

秋田みたいな田舎に住んでて、旨い鯛を知らないってどうしう生活してんだ？
いくらでも楽しむ機会があったろうに

226 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:05:08.59 ID:ty4kfhZt0.net

でもまぁ寿司でも積極的に食いに行くかっつーとそうでもないな、マグロもだけど。
寿司はやっぱコーンサラダだわ。

194 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:39:45.38 ID:lUvYLZH70.net

子のお食い初めのときに頼んで食った鯛で初めてうまさを知った
塩つけて食うのうますぎ
骨も大きいからわかりやすい

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:57:51.16 ID:P2GHUnNn0.net

タイのほっぺの裏にはでっーーーかーーい寄生虫が２匹絶対にいるんだぜ？いやまじで

238 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:20:49.19 ID:+npXQoTx0.net

法事の時に仕出し屋が作る
鯛出汁の吸い物が糞旨い

458 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 23:32:41.22 ID:xQPqUbLL0.net

>>451
明石物と日本海物が魚屋に並ぶ地域だけど厳密に比べたことないが１．５倍くらいかなあ
刺身←瀬戸内海産　煮炊焼←日本海産
漠然とだけどこんな感じの使い分けになってるかな

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:22:12.63 ID:iqS+LWTq0.net

出雲じゃねえ松江だった

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:49:23.46 ID:mStQ5EuR0.net

ホッケのが百倍うまい

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:17:39.84 ID:YFo1VP/p0.net

>>144
戻りガツオは旨いけど
戻らんガツオは鰹節にしかならんだろ

325 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 00:52:15.52 ID:aHMKvFXi0.net

美味いウニを食べてないと良く言う奴がいるがそもそものウニの風味や味が俺にはクセェし不味いんだよｗ

381 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 07:25:37.29 ID:aoHTWGQC0.net

>>379
刺身でも？したことなかった
どのくらい塩ふるの！

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:53:48.13 ID:mYLFibHU0.net

>>114
それはない

505 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 16:10:52.81 ID:ui87RMJA0.net

>>431
鳥？

319 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 00:34:38.58 ID:BLpFuyX10.net

>>71
ﾃﾗﾋﾟｱ

394 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 08:08:43.34 ID:WpEmI9nu0.net

鯖の塩焼き最高よな

368 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 06:28:30.42 ID:OXZ0AoPl0.net

鯛めしが美味い

305 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 23:51:34.02 ID:YmuV9LY50.net

普通に美味いけど高すぎる、鯖やアジやら有るし、
あの淡白さがいい、歳とると

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:31:20.67 ID:YoYvS4w20.net

天然の釣れたては凄く美味しいよ
都内のは銀座でも寝かせすぎて不味かった

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:26:00.70 ID:t0X4/LJl0.net

刺身は普通たいしたことない
塩焼き至高

494 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 14:40:44.77 ID:8EgoRqt40.net

焼いてよし、刺身でよし。

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:19:31.08 ID:LS1XXAUB0.net

骨が多くてうっとおしい
味も全然だし

384 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 07:34:47.54 ID:Juh36S8j0.net

あ 塩は食べる直前に水で洗い流して身をペーパーで拭いてね

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:15:21.26 ID:WnU1Pcnz0.net

ツボダイに限れば美味い

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:26:35.36 ID:mY07DUN30.net

それは嫁の料理が下手なだけ

474 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 00:27:24.80 ID:Mr43VG9sO.net

しっとり ふわっと してるやんけ

316 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 00:31:52.41 ID:BLpFuyX10.net

>>8
血抜きが上手くできてればけっこううまいぞ
その上でトーチで炙ればたいがいいける

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:44:20.26 ID:KRMyf6ON0.net

ツボ鯛の一夜干しはめちゃくちゃうまいなー

508 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 16:17:48.60 ID:oMIAT4XG0.net

鯛飯は上手いな

425 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 11:25:24.23 ID:NdzL2QOn0.net

>>422
時期による。
真冬の明石のチヌは脂が乗って美味い。
キビレは食った事ない、棄ててる。
そう言えば明石じゃキビレは釣れないなぁ。

254 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:36:09.93 ID:wkVypvZl0.net

所詮は後進国だろ

224 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:01:31.05 ID:CddGKAyf0.net

鯛めしにしたときの破壊力

520 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 17:52:51.88 ID:n2CkTmLIO.net

夏に魚旨いか？スレ建ててる時点でアホ

やるなら真冬に建てろ

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:21:08.19 ID:Y7BhoFwe0.net

>>8
湾内や河口にいるやつはダメだな。
チヌは味噌汁にするといい。あいつは味噌汁になるために生まれたような魚。

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:55:48.22 ID:DOwSTaa40.net

>>32
さてはオヌシ皆美行ったな？

176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:28:03.34 ID:KRMyf6ON0.net

>>151
カレイの一夜干しもうまいんで

260 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:43:56.25 ID:cblZYUcu0.net

もう贅沢は言いません
赤魚でも充分おいしいです
カレイも最高においしいです

348 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 04:46:02.37 ID:6ylGZAcH0.net

ほっこりしてていい感じの甘みがあっていいじゃん

516 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 16:32:29.78 ID:UjGxsMI70.net

シーズン外してるから身がボソボソなんでしょう。夏場近海マグロや鯖やブリだって冬場と味が違うのは当たり前。旨くなるのは秋からだよ。鯛は刺身や煮物や天麩羅だな。当家のスコも食べたがる。

483 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/21(土) 05:01:38.93 ID:YVttTugp0.net

朝鮮人や中国人には味が無いって不評
舌が違うんかな？

169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:22:11.28 ID:G/C5QDSu0.net

塩焼きをそうめんの出汁にすると少しはいける

244 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:24:59.71 ID:Kmq/VPwr0.net

>>1
俺もそう思う。

223 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:00:45.02 ID:+i8QJlD+0.net

鯛の旨さがわからない貧乏舌の人はかわいそう

430 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 12:40:14.04 ID:uTd8Fnjq0.net

塩焼き美味しいじゃん
ただし焼きたてに限るけど

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:27:35.87 ID:su/Gpn3P0.net

>>42
昆布締めにするのは鮮度落ちたやつだぞ

323 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 00:45:24.11 ID:J0OFqIjw0.net

上手にできた鯛の潮汁を食うともう他の出汁は二流品代用食にしか思えなくなる

387 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 07:42:11.70 ID:27XC5Iwa0.net

スーパーで半額の刺身買う時、味落ちが少ない
マグロ、カツオの半額のはマズイ

351 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 04:58:05.52 ID:XVJNRJpi0.net

たまーーーに鯛めし作るよ
一人暮らしだからアラで作るんだけど
めちゃ糞ウマい

165 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:20:07.47 ID:T7PJB5h10.net

まつかわやきが至高

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:25:30.81 ID:crTygjYN0.net

釣りあげた魚なら鯖もうまい

イカは絶品

スーパーでは、下魚

449 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 20:24:49.37 ID:E+EOaL3Y0.net

まぁせいぜい塩焼きだわな。漏れもそれほど嬉しくない

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:29:46.68 ID:/pWy42uI0.net

どんこの方がうまいから

227 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 21:05:19.25 ID:wLj7gPdY0.net

漬けにしてからの鯛茶漬け
魚に対する認識が変わるぞ

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:34:30.84 ID:6a4AUhWt0.net

>>57
んなこたぁ無い

451 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 21:24:43.94 ID:Wop9yBAj0.net

築地だけど明石のが全国平均の1.8〜2.5倍くらい抜けて高いな
おそらく一般庶民の口には入らないところに流れてるはず

433 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 12:47:59.82 ID:iWmeKOrP0.net

巨大ヒラメ類のエンガワって
オヒョウなんか鰭棘一本で一貫握れるじゃん。
良い感じにエンガワが並ぶように線彫り込んでんのかな。

269 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 22:02:58.12 ID:+GYqRZ5q0.net

兜煮うまいよ

肉肉しい

396 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 08:09:55.08 ID:kdS49qJm0.net

一二を争ううまさ

357 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 05:46:11.71 ID:6bufJG4j0.net

鯛が、ありがたがれていた歴史・過去ってのは
確かにあるんだよね

で、其の一方で、そうでなくなって来てる
そういう現代があるの

420 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 09:37:59.81 ID:FyU2zuJw0.net

>>409
それは焼肉のタレが美味いだけだろw

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:38:25.02 ID:HARIQYhp0.net

>>15
オッスお前悟空？

440 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 15:29:53.83 ID:KhmS/i250.net

タイ科でならキチヌがダントツで美味い

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:45:30.80 ID:ZBFql7us0.net

谷崎潤一郎は鯛は明石産に限るとか戦時中にもかかわらずのんきに書いてて
出版停止処分くらってるw

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:24:29.08 ID:gFqdupjJ0.net

茶漬けがうまい

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:21:41.23 ID:5pActPeP0.net

刺身絶品だろ。

お前はどうせヘボい居酒屋でしか食べたことないだろ。

ショボいとこでしか食べたことないくせに、美味しくないと言えば通ぶれると思っちゃったかな？

なんだかんだ王道のタイやフグはちゃんとしたとこで食べたらクソ旨いわ。

289 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 23:09:34.11 ID:ZIe1sBCv0.net

養殖モノのアラをゴミみたいな値段で売ってたので買って来て
さっと炊いてみたら

速攻で飽きの来るダシが取れた(´･ω･`)

199 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 20:40:42.17 ID:xBmWOOH60.net

タイってアラ炊いて食べるもんだよねぇ

329 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/20(金) 01:32:55.07 ID:ypw/r4QO0.net

夜が明けるときの空の色が鯛のなんとかかんとか

198 ：名無しさん：2018/07/19(木) 20:40:41.17 ID:1eRbd/BB0.net

水分が少ないので腐りづらいらしい。

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/07/19(木) 19:25:44.31 ID:g1fUrTSe0.net

旬の鯛は旨い、今時期のはダメ

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