280円が298円になると行かなくなるのか…。東京って金持ちばかり住んでるんでないの？

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1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:16:05.84 ID:oUBtEM4v0.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
焼き鳥チェーン「鳥貴族」の客離れが止まらない。一時は「単一業態の居酒屋の星」といわれたチェーンに、何があったのか。
店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「鳥貴族を模倣した店が増えているうえに、
一律280円から298円に値上げしたことで客離れが進んだ。回復のためには値段をもとに戻すしかない」と分析する――。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181029-00026537-president-bus_all

214 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 23:19:31.65 ID:QLeRL4Ed0.net

>>11
コンビニ焼き鳥500円の詰め合わせセットは奇跡的なコスパだったよ
もうやってねえけど

281 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 21:49:21.96 ID:FLqq87fu0.net

別に２本約３００円なら昔の居酒屋とおなじだしな

１本２００−４００円くらいのしっかりした焼き鳥たべたいかどうかだろ

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:27:39.92 ID:wE7GEutB0.net

280円(税込み)→298円(税抜き)って聞いたけどほんとはどうなの

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:19:23.75 ID:SBheI+PK0.net

交差点を挟んで２店あるのはなぜ？

238 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 04:09:40.88 ID:AwwzFP2n0.net

居酒屋なんて行かないから

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:37:27.70 ID:YwK8zHQ+0.net

鳥貴族の客は底辺だらけだから値上げすれば客が減るのは当然

283 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/31(水) 10:31:52.75 ID:fzd6WrlM0.net

>>266
当然だ

297 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/31(水) 22:22:13.71 ID:xcyVa+oD0.net

ここなんかパクリ店あったよね
チョンがやってるパクリ店はどっち？

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:54:20.98 ID:gP6VuTsB0.net

栃木に来いよ

うまくて安い焼き鳥屋に連れてくわ

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:22:32.13 ID:jRwEK8UA0.net

競合が増えてるのに値段上げたら競争力は下がるな

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:56:47.54 ID:N+u4vKny0.net

和民のが旨い

193 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 21:45:26.60 ID:zlJtf3Ao0.net

さすがにコンビニ焼鳥よりは美味いけど
う〜ん、やっぱ値上げしてからほとんど行ってないわｗ
呑んで食って3000円で収まる量身体で覚えてんのに値上げされちゃうとな
お一人様から飲み食い放題おｋになったら呼んでくれ

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:05:49.66 ID:Ckr9u5u50.net

ワンコインとかきりのいい数字は印象いいけど
そこから180円アップとかできりの悪い数字になったり

足し算でみりゃたいしたことないかもしれないけど
かけ算で見りゃものすごくあがってる場合もある

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:20:10.36 ID:zWfq6k6V0.net

経営コンサルタントがこんなことマジで言ってるんだ…本当に影響あると思ってんのかな

288 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/31(水) 11:23:34.96 ID:/P6FcCii0.net

金じゃなくて、気分の問題や

セコイことしてんじゃねえという意思表示やね

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:19:35.99 ID:GBXysanv0.net

280円の価値はあるが298円の価値は無いということ

235 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 03:42:24.24 ID:FVl4Vk/S0.net

>>18
情報収集の仕方が貧乏臭いなw
金持ちがどう情報収集してるのか知らんけどw

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:22:21.22 ID:SZtatPLs0.net

そうでもないよ

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:58:52.52 ID:sSOn+cNq0.net

ごちそうデース！

287 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/31(水) 10:52:42.36 ID:aWyZRxNf0.net

元々ビンボー人を相手に商売してんだから、そりゃ１円値上げしたって行かなくなるだろ。
高級店行く層はこんな店とか吉野家とか行かんよ。
料理がどうのじゃなく、その店にいる客と同じ空気吸いたくないからな。

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:48:41.52 ID:Ybckc4iw0.net

値段の問題じゃねえだろ
単に秋田だけ

253 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 08:16:53.51 ID:mnpSQ/G40.net

増税でまた商品の量が減って買い控え始まる
デフレどこまでいくんだ

279 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 19:31:24.10 ID:MAld3ylB0.net

コンサルの言う通りにやって儲かるわけないわな

217 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 23:47:06.68 ID:DCxthx6A0.net

焼き鳥一本が298円もするの？高くない？

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:28:24.20 ID:m8iIBJdB0.net

>>27
鳥貴族にも食べ放題あるで

悪評はググってくれ

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:12:29.92 ID:mZ9HwRIo0.net

>>91
え、2000円じゃたった6品で終了じゃん

228 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 01:32:27.72 ID:1Ctp1tua0.net

インスタ映えの世の中に鳥貴族がついてこれなかっただけ
既存の顧客も値段の問題じゃなくて、特に美味しくも無いどちらかといえば不味い店に飽きただけ

262 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 12:06:18.55 ID:OXZHXSId0.net

そもそも焼き鳥がまずい

226 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 01:09:21.84 ID:pROTcEw90.net

>>88
それの対応を考えるのがコンサルだろうに、なんで元の値段に戻すとかその段階で終わるんだろうな
値段あげたから客足に変化があったとか鳥貴族だってわかってるだろうに

213 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 23:10:36.63 ID:vfEvkNyU0.net

とり貴族ボリュームあってうまい
扇屋より全然いいぜ

260 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 11:59:56.10 ID:1CfRrth00.net

昔から都市というのは農家の次男以下の無産階級が職を求めて集まる場所です

181 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:55:00.31 ID:KNOOiwY+0.net

鳥貴族が関西にいた頃は安くてうまい店の一つだったのが、関東に進出したら、貧乏人御用達なんだろうという安モンのイメージで見られてるのが悲しいところ。
他の焼き鳥チェーンより素材は良いんだが。焼きの技術が悲しい店が関東に多いのも良くなかった。

266 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 17:19:13.63 ID:baLvaAX30.net

こんな安い所有ったと知らなかったわ、298円って税抜きなんじゃないの？

216 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 23:41:54.36 ID:xteTYw2o0.net

>>211
一般的な焼き鳥なら鳥メロのほうが安いし
ビールも4〜5杯飲むからなぁ

ビール飲まない人は、お得感無いかもね

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:52:03.25 ID:B38t/Dxh0.net

居酒屋というよりファミレスの延長だもんな
暗くて汚い店の方がいいわ

170 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:37:01.83 ID:3OmaecRd0.net

300円も出すなら老舗の焼鳥屋いけるだろ

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:59:38.23 ID:UaM7+lT+0.net

全国展開するより東京で1巡したらとっとと潰して次の店ってやる方が儲けが出るんだろうな

234 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 03:24:48.42 ID:fc306ssx0.net

>>232
いっちょ前に着飾った輩しかいないのにどこがスラムだよ
いっぺん本物のスラムに行ってみな

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:40:06.40 ID:HYlk+WFX0.net

ローソンの焼き鳥が１本１２７円だから、２本２９８円は店舗営業としては
そうとうがんばってるのは間違いないんだけどね。

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:48:28.32 ID:rytVoY810.net

値段の問題じゃねえだろ
単に秋田だけ

232 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 03:16:11.83 ID:o6e9QDK00.net

ハロウィンの渋谷の騒動見てももう海外から見たら安倍が作ったスラムなんだよなあ
本人は認めないだろうけど

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:24:25.69 ID:rKsbPGID0.net

なんでこんな一等地に作るんですか？ランチ単価1600円ですよ！
って怒ってた連中はそもそも鳥貴族に行かないからな

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:19:18.89 ID:HYlk+WFX0.net

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hyp

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:06:28.86 ID:kxuMFVhU0.net

値段上げてかまわないが
質下げて不味くなったやん
牛串が絶望的

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:51:24.48 ID:vNCot11T0.net

>>66
鳥の質はこれ以上下げれなかったとか？w

211 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 23:07:09.72 ID:mFRoqDqp0.net

鳥メロはビール安いけど他の料理は高いからトータルでは安くないだろ
ビールの値段で釣ってるだけだった

258 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 11:54:13.94 ID:4WqekwmD0.net

これからの飲食業は鳥貴族に限らず難しくなるだろう
従業員確保の面でも客獲得の面でも
半分安倍のせいだろ

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:26:23.95 ID:3Xka5kj40.net

このコンサルタント無能だろ
値上げは人件費も仕入れ価格もあがってんだから仕方ないんだから
値上げ分はサービスで対応しかないだろｗｗｗｗ

209 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 22:42:35.27 ID:iJiX+L6c0.net

単純にあちこちに手を広げすぎて飽きられただけ。
店舗数が多すぎる

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:45:25.29 ID:4brdw41J0.net

まずい

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:38:57.64 ID:fb3ycTCB0.net

コンビニ焼き鳥めっちゃ増えたしその影響もあるのでは
美味いよ

241 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 05:21:00.18 ID:8PLQ7BTv0.net

そりゃあ、品質下げて値上げじゃあ他に行くだろ

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 18:07:17.03 ID:38UZx0YL0.net

久々に行ったけどほぼ飲み放題食べ放題しても一人2000円程度、残念なのはメニューが少ないこと、鶏肉しかない

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:02:18.57 ID:R0zHnr1H0.net

>>21
お替りキャベツが来ないから2回催促したら「混んでるw」って笑われたわ
席数半分の客入りで回せない
笑うとこじゃない

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:49:33.88 ID:UL2Nai+W0.net

値段上げずに鳥の質を落とせば良かったのに。こんな店で満足してるようなバカ舌には違いなんて分かんねえよ

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:29:24.34 ID:vUEF/aZ80.net

>>33
そなんだ失礼した
なら不思議だな

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:08:19.10 ID:ZvGSQ9Xz0.net

>>155
一休はモルツか+50円ぐらいでプレモル
鳥メロはスーパードライ　299円でエクストラコールド
裏モンテローザは黒ラベル

176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:49:43.26 ID:jr7kn/pS0.net

消費税上げたらもっとヤバいね、まぁ小売ぜんぶにダメージあるけどな、お疲れさん、

178 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:51:36.84 ID:r8Xrf4mP0.net

居酒屋自体がオワコンだろ
高いもん

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:50:12.60 ID:74+OXf5l0.net

全員がそうだとは言わないけどケチな人ほど金貯め込むもんじゃないの？

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:50:40.03 ID:wSvtH12W0.net

都内は鳥貴族なんて行かなくてもその手のコスパ飲み屋わんさかあるよ

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:00:13.63 ID:2G5KzuaU0.net

>>151
あの鶏ガラみたいな人を思い出してしまう

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:46:37.43 ID:JYir1VfL0.net

貧乏人って糞出費を気にしない傾向が高いよね。

金無い金無い言いながら
コンビニでバンバン買物して
一日に3回くらいは自販機でジュース買う。

同じもの買うにしてもスーパーで買えば3割くらいは節約できるし
ジュースも普段は水にするとか
大きやつ買って小分けにするとかすれば毎月それだけで一万円くらいは節約になるし

そのへんを少し見直すだけで月に2、3万はうくよね。

263 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 12:12:00.46 ID:OXZHXSId0.net

閑古鳥貴族

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:57:26.29 ID:ZvGSQ9Xz0.net

ワタミの鳥メロという鳥貴族のインスパイアが生198円でやってて鳥貴族は行かなくなった。

安い居酒屋で飲み物は1000円までという自己ルールがあるので3杯飲むのと5杯飲むのでは結構違う

安いとは言え夫婦で8000円超えるので食べて飲む人には鳥貴族も高い

182 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 21:02:23.37 ID:MCaiIRKB0.net

安いのはいいけど、量が少ないのか
なんなのか、結局5品くらい食べわて、
2杯くらい飲むから、2100円になっちゃう
いや、もっとかかったな、お通しか？

257 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/30(火) 11:17:14.38 ID:P+URYjWd0.net

そりゃ居酒屋いけば何品も注文するからね
この一品一品が値上げされてんだとマイナスの考えになるからな
一人1,2品頼む普通の飲食店の値上げとは違うでしょ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 17:17:07.94 ID:MEy/B1zq0.net

飽きられ始めたのと値上げが重なったんでしょ

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 20:00:18.02 ID:wSvtH12W0.net

>>148
恵比寿黒ビール280円他えびせん100円青椒肉絲、油淋鶏とか298円で滅茶苦茶量多い中華とかあるよ

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/10/29(月) 19:42:08.19 ID:lBnBpREm0.net

1円でも高いと売れないしな

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