国産米に覚醒剤と類似した強烈なドーパミン報酬系刺激作用が発覚、違法薬物に指定か

引用元

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/05(水) 15:14:34.64 ID:Ugu+Jjvx0.net ?PLT(12015)
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「糖」と聞くと、チョコレートやケーキなど甘い食べ物を連想しがちだ。
しかし、米にも糖は多く含まれており、その量は、ごはん 1杯（150g）で角砂糖 14個分に匹敵すると言われている。

もっとも、ここで言う糖とは、「糖類」ではなく「糖質」の意味。前者は砂糖やはちみつなどの主成分で、
後者はそれらに米や麺類などを加えたもの。つまり、分類的には、糖質の中の糖類というカテゴリーだ。

糖質（糖類含む）には、麻薬のように、脳内のドーパミン報酬系を強く刺激し、依存症を引き起こす危険がある。
このことから、糖質を多く含む食べ物は「マイルドドラッグ」と呼ばれている。

とりわけ日本人は米が主食のため、諸外国と比べても、糖質過多の人が多い傾向にあるようだ。

「たとえばフランス人は、いつもフランスパンやクロワッサンなどのパン類がメインの食事というわけではなく、
肉や野菜もしっかり食べています。一方、日本人は少量のおかずで、米をたくさん食べているので、糖質を多く
摂りがちです。よくグルメ番組などで、塩辛いおかずに対する褒め言葉として、『ご飯が何杯でも食べられる』
といわれますが、健康のことを考えると、糖質過多を誘発する悪魔のささやきといえます」（宗田氏、以下同）

米の怖いところは、糖類のように甘い味がするわけではないので、量をたくさん食べることができる点にある。
まさか砂糖以上に血糖値が上がるとは思ってない人が多数派だろう。

それに、年々、米の消費量が減ってきているとはいえ、パンや麺類などの炭水化物がそれに取って代わっている
だけとも考えられる。加えて、昔より多種多様な清涼飲料水（炭酸飲料、スポーツドリンク）、
スナック菓子なども出回っているため、無自覚なまま、糖質過多に陥っている日本人が多いというわけだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181205-00552766-shincho-hlth

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