サバのにおいを出さずに焼くには

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1 :◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [US]:2020/03/09(月) 08:59:18 ?PLT ID:GkhSTNZk0●.net
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サバのにおいを出さずに焼くには

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下ごしらえしたサバに油を軽く塗り、クッキングシートで包んで油を入れていないフライパンで両面を焼くと、においや煙を出さずに焼くことができる。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2020/03/09/2020030980006.html

35 :リバビリン(群馬県) [JP]:2020/03/09(月) 09:23:09 ID:w+nhJCin0.net

一緒にニンニク、唐辛子焼く

68 ::2020/03/09(月) 16:09:07.46 ID:EeLDE3jQ0.net

>>1
カムサハムニダ!

50 :テラプレビル(長屋) [ニダ]:2020/03/09(月) 10:36:25 ID:HN+FZ2J/0.net

焼かずに味噌煮にしたらいい

27 :テラプレビル(東京都) [US]:2020/03/09(月) 09:16:15 ID:FEqf4oEw0.net

酢で軽く締めて炙る程度にするか
塩を振って水分を抜いてから焼く

25 :アメナメビル(東京都) [ニダ]:2020/03/09(月) 09:14:16 ID:7iKaZaXa0.net

酢と塩でお願い

15 :リトナビル(東京都) [DE]:2020/03/09(月) 09:07:50 ID:WMnXdAAq0.net

これやったことあるがフライパンは片付ける手間は楽だけど
やっぱりグリルで焼いたほうが美味しい

8 :パリビズマブ(東京都) [US]:2020/03/09(月) 09:02:04 ID:DMgOBAvM0.net

下ごしらえしたスガシカオに油を軽く塗って焼かせるとよい

90 :テノホビル(茸) [RU]:2020/03/09(月) 21:10:33 ID:38liApe+0.net

うんこ焼けばいい
鯖に勝つにはこれしかない

22 :ソホスブビル(福井県) [CN]:2020/03/09(月) 09:12:41 ID:brAUGFZt0.net

あれだ 茹でガエルの法則 を応用すればいい

じわりじわり と温度を徐々に上げて行き
鯖があれ?おれ燃えてね?て自覚しないように焼いてあげれば
煙はでないよ?(´・ω・`)

14 :ファビピラビル(庭) [KR]:2020/03/09(月) 09:05:57 ID:zVBMxu/M0.net

魚の臭み取りといえばそれこそ塩だろうが

80 ::2020/03/09(月) 20:14:21.32 ID:obbRTL6h0.net

せっかく美味いバッテラ楽しみにしてるのに
焼きサバのバッテラはどうかと思うぞ

焼きサバは白むすびの方がずっと美味しい

70 :ダルナビルエタノール(東京都) [US]:2020/03/09(月) 19:11:26 ID:jOx41FXD0.net

油塗る理由がわからんな

41 :ホスカルネット(家) [ES]:2020/03/09(月) 09:37:26 ID:7EVZX9Uy0.net

たしかにサバは焼くと結構匂うな

76 :ペンシクロビル(東京都) [CN]:2020/03/09(月) 19:26:03 ID:4gSVbBTB0.net

鯖に限らず煮付けにすれば臭みは軽減さる
生姜に醤油味噌、日本の調味料すごい

51 :テラプレビル(千葉県) [US]:2020/03/09(月) 10:48:21 ID:mBvcg1q50.net

鼻に塩を詰める

7 :ポドフィロトキシン(神奈川県) [CN]:2020/03/09(月) 09:01:36 ID:53r0Z6m40.net

酢と塩で絞めればいい

57 ::2020/03/09(月) 12:01:49.82 ID:t3qpc1w90.net

79 ::2020/03/09(月) 20:12:30.93 ID:BIkj1XRx0.net

>>22
おもしろいw

12 :アメナメビル(東京都) [US]:2020/03/09(月) 09:04:48 ID:hQpjk2h30.net

酢か塩

85 :ピマリシン(茸) [ニダ]:2020/03/09(月) 20:35:53 ID:sgEk3zWL0.net

臭いしないって食べたやろ

67 :【B:89 W:75 H:100 (D cup)】 (光) [FR]:2020/03/09(月) 15:53:01 ID:PSMjGHvS0.net

さんまをやく

42 :エファビレンツ(東京都) [CN]:2020/03/09(月) 09:39:44 ID:Sg5Osg2o0.net

急いで口で吸え

52 :ラミブジン(茸) [US]:2020/03/09(月) 10:49:01 ID:YgdzEXX00.net

>>16
サバカレー缶分かる人いるかなw

45 :ホスカルネット(東京都) [CA]:2020/03/09(月) 10:11:42 ID:xuZioMXc0.net

花をつまむ

49 :ジドブジン(東京都) [FR]:2020/03/09(月) 10:34:15 ID:rKpAu5VV0.net

ニンニクとゴマ油じゃないのかw

75 :パリビズマブ(中部地方) [GB]:2020/03/09(月) 19:25:14 ID:oLmxhFXn0.net

>>7
しめ鯖美味いよな

21 :プロストラチン(茸) [DK]:2020/03/09(月) 09:10:27 ID:LqOJK4Hn0.net

焚き火でドッカンドッカンよ!

81 ::2020/03/09(月) 20:14:25.81 ID:XsG3t1uk0.net

塩鯖、塩鮭大好き。正直高級魚より美味しい

11 :ダサブビル(家) [US]:2020/03/09(月) 09:04:26 ID:6rCcBu5m0.net

それやると身が臭くなるよ

33 :テラプレビル(東京都) [US]:2020/03/09(月) 09:21:54 ID:FEqf4oEw0.net

>>29
800℃以上で焼けば蒸気に含まれる匂いも分解されちゃう

こないだ池袋のくさやバーに行ってきたけど良かったよ