回転焼き職人コンテストの審査員を一般から初めて募集 姫路の御座候

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1 :イオ(店) [US]:2020/06/30(火) 11:15:56 ?2BP ID:ZKmYP0kf0●.net
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 回転焼きの製造・実演販売店舗を全国展開する「御座候(ござそうろう)」(兵庫県姫路市)は7月1日から、社内のナンバーワン手焼き職人を選ぶ技能コンテストの審査員を一般から初めて募集する。
何段階もの予選を勝ち抜いたファイナリスト2人による最終決戦で審査を務め、味はもちろん、実演中の所作などのチェックもしてもらう。

 決勝は9月18〜20日の3日間の長丁場で、予定している審査員の数も150人近くに上る。本社に隣接する実演技能研究所で開催。応募の受け付けは7月31日まで。

 「御座候」の商品名で回転焼きを製造販売する同社は全国で73店舗を展開し、手焼きに携わる職人は200人以上に及ぶ。
店頭で見せる生地や餡(あん)を扱う手さばきの鮮やかさも人気の一つで、思わず立ち止まってじっくり見入る買い物客や子供も少なくない。

 そんな職人の手焼き技術にさらに磨きをかけるため、同社では平成26年から社内コンテストを開始。
例年は幹部社員や技能向上の担当者らが審査員を務めるが、創業70周年の今年は、御座候ファンら一般消費者から審査員を募り、イベントとして盛り上げようと企画した。

https://www.sankei.com/smp/west/news/200630/wst2006300007-s1.html

14 :アリエル(埼玉県) [US]:2020/06/30(火) 11:25:22 ID:sK8SLRu60.net

回転焼きすき

87 ::2020/06/30(火) 13:23:54.78 ID:wWfnoFQB0.net

今川焼か大判焼かな
しかしこれが栃木県茂木町某所ではオーバル焼と言う名で売られている

122 :ジャパニーズボブテイル(東京都) [US]:2020/07/03(金) 10:37:37 ID:SGnz5KPS0.net

なんか無性に食べたくなった

67 ::2020/06/30(火) 12:34:38.92 ID:xVpN8HHz0.net

職人を回転させながら焼くのか

111 :ヨーロッパヤマネコ(東京都) [CN]:2020/07/02(Thu) 17:17:54 ID:YLEEIArG0.net

この焼き型があれば大阪焼もできる

77 ::2020/06/30(火) 12:46:11.80 ID:FMNq0sp+0.net

やっは呼び方スレに

120 :ボルネオヤマネコ(東京都) [US]:2020/07/03(金) 01:21:38 ID:9hanG+NB0.net

一人暮らしで1個だけ欲しくても1個だけって買いづらいから困る

19 :ハレー彗星(東京都) [US]:2020/06/30(火) 11:28:55 ID:K0xOesIv0.net

大判焼なちな愛知県民

28 ::2020/06/30(火) 11:37:40.52 ID:T1QZiZKd0.net

東京にも結構進出してるな御座候

82 :かに星雲(鹿児島県) [ニダ]:2020/06/30(火) 12:56:22 ID:H6Ql/mFz0.net

やなまんと呼ぶ(旧谷山市の民)

12 :大マゼラン雲(栃木県) [DE]:2020/06/30(火) 11:24:58 ID:wgsmGi1O0.net

同じ材料で作るなら焼きの時間による美味さと
仕上がりの綺麗さぐらいか、審査ポイントは

32 :セドナ(ジパング) [CH]:2020/06/30(火) 11:42:38 ID:SJ7op0/P0.net

東海道

69 ::2020/06/30(火) 12:37:12.77 ID:oQcBiEUY0.net

崩落饅頭
なんかこれしか出ない

21 ::2020/06/30(火) 11:30:28.51 ID:UDMZvGzP0.net

大判焼き

7 :青色超巨星(愛知県) [ZA]:2020/06/30(火) 11:18:49 ID:j+IQlWYj0.net

大判焼きか、今川焼きだな

でも鯛焼きの方が好き〜

52 :宇宙の晴れ上がり(ジパング) [US]:2020/06/30(火) 12:07:39 ID:KL2Pcuvr0.net

たまに食べたくなったら2つ買って食ってる2つで200円もしないか安いし

2 :テチス(北海道) [US]:2020/06/30(火) 11:17:03 ID:+SaLUHVy0.net

ここから方言論争

24 :馬頭星雲(茸) [KR]:2020/06/30(火) 11:32:25 ID:pmaPDxWs0.net

大判焼き

115 :ギコ(家) [CN]:2020/07/02(Thu) 17:49:19 ID:8cvBaA3g0.net

>>83
面白ぇなぁ

27 :白色矮星(SB-Android) [CN]:2020/06/30(火) 11:37:34 ID:xhKlcRA00.net

ほっぺ焼き

66 ::2020/06/30(火) 12:32:17.40 ID:kGv7/Y/d0.net

ひめじ
しめじ
とやま

105 :バリニーズ(東京都) [ニダ]:2020/07/02(Thu) 09:56:19 ID:WXCDtmIP0.net

御座候の焼き技術なんてかなり細かい差だと思うんだが、素人が審査員でちゃんと判定できるの?
オリジナルメニューで分かりやすい勝負にしてくれるの?

45 :火星(兵庫県) [DE]:2020/06/30(火) 11:56:44 ID:hW8EIE/L0.net

>>38,39
関東の人のしめじって「し↑めじ」だよね?
姫路は「ひ→め→じ」だから関東だと「家路」と同じかな

62 ::2020/06/30(火) 12:28:53.18 ID:xhKlcRA00.net

>>59
要領のいい人なら2、3回くらい

99 ::2020/07/01(水) 04:35:58.91 ID:XuAfKjQ10.net

回転焼き呼びの地域だが今川焼きとかいう呼び名までは許せる
変な商品名で呼ぶのは許せない

58 ::2020/06/30(火) 12:20:37.44 ID:W/PKYzrL0.net

自慢焼き

70 :パラス(兵庫県) [CA]:2020/06/30(火) 12:37:48 ID:Ekh925tY0.net

白うまい

70 :パラス(兵庫県) [CA]:2020/06/30(火) 12:37:48 ID:Ekh925tY0.net

白うまい

119 ::2020/07/03(金) 01:12:21.00 ID:Em1T+IHs0.net

御座候はあんこと皮のバランスがいい

91 ::2020/06/30(火) 14:43:39.83 ID:hHuU/qfH0.net

しばらく