本当の肉を使っていないのに「○○肉」という名前を使った商品が増えた 規制する必要がある

1 ::2020/09/20(日) 11:24:00.43 ID:IhARvEDK0●.net ?PLT(13000)
http://img.5ch.net/ico/syodai_mona.gif
大豆など植物性の原料を使い、食感や風味を肉に似せた肉代替食品の市場が急拡大する中、ハムやソーセージなど食肉を使った従来製品を扱う業界団体から名称に関する懸念の声が上がっている。
「〇〇肉」のように、表現によっては、肉を使った商品だと消費者に誤認される可能性があり、新たなルール作りが求められている。

 植物性の肉代替食品は、消費者の健康志向を追い風に、大手食肉メーカーやコンビニ、ファストフードチェーンなどが相次いで新商品を市場に投入している。
民間調査会社の矢野経済研究所は、「培養肉」も含めた肉代替食品の2020年の世界市場規模を約2573億円と予測する。

 ブームが過熱する一方、ルール作りは追い付いていないのが現状だ。食肉加工品メーカーでつくる日本食肉加工協会は「肉を使った商品と誤認を招くような表現も一部で見受けられる」と懸念。
「共存するためにも、しっかりとしたルールを作る必要がある」と強調する。

ブーム過熱も 肉代替食品 名称ルール必須 “本物”と誤認 加工団体から懸念
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200920-00010002-agrinews-soci

37 ::2020/09/20(日) 11:36:57.95 ID:Q4M0ass30.net

羊頭狗肉

160 ::2020/09/20(日) 14:51:44.15 ID:FPy4Lebn0.net

>>9
脂なのに肉とはこれいかに

150 ::2020/09/20(日) 13:56:40.21 ID:rNlGpBj80.net

レトルトハンバーグの原材料、最初が小麦粉、醤油、砂糖と続き5番目くらいに牛内臓というのを見たことある
もう逆に入れないほうがいいんじゃと思った

205 ::2020/09/21(月) 11:55:15.22 ID:DxhyCOM10.net

ゾヌ肉

198 ::2020/09/20(日) 20:59:09.80 ID:vJHfHIdF0.net

>>194
えっ?と思ってアマゾン見たら、取り扱い無し、わ再入荷予定無しだった。

172 ::2020/09/20(日) 16:22:10.07 ID:iD4p4OPa0.net

白マグロは美味

159 ::2020/09/20(日) 14:41:24.75 ID:tVJJaGw50.net

魚をシーチキンっていうのはセーフ?

117 ::2020/09/20(日) 12:56:58.04 ID:KXZLltEs0.net

メロンパンは?

152 :名無しさんがお送りします:2020/09/20(日) 14:21:35.40 ID:ct0ma9jji

日本は名前つけるの適当だからな
スイートポテトって菓子はサツマイモの英語名そのままだからなw
外国人から見たらサツマイモの何なんだよって感じるだろうな

134 ::2020/09/20(日) 13:22:41.30 ID:MzVGAnb/0.net

マックはミミズ肉使ってる

17 ::2020/09/20(日) 11:28:05.31 ID:x39deyLi0.net

果肉

63 ::2020/09/20(日) 11:50:43.48 ID:uZ+rX1Bv0.net

皮肉

157 ::2020/09/20(日) 14:33:00.85 ID:3rLave8t0.net

アカマンボウをマグロと言うのはアリなん?

123 ::2020/09/20(日) 13:03:04.73 ID:DcAh3FJRO.net

いまさら聞くのもなんだが
昔、ハンバーガーにはミミズの肉が使われていたってのは事実なのか?
単なる都市伝説?

92 ::2020/09/20(日) 12:10:52.15 ID:vSwq93Ac0.net

バイオ蛸酢と合成塩サバ

115 ::2020/09/20(日) 12:55:17.86 ID:D79mB9el0.net

>>110
柏餅って柏の葉で包んでないのか?

107 ::2020/09/20(日) 12:39:33.15 ID:BMopwT5o0.net

サラダチキンもちゃんと1枚肉の本物と、チキン風にした謎の物体があるよな
マジキモい

118 ::2020/09/20(日) 12:58:14.70 ID:PRRnClS50.net

ぞぬ肉

41 ::2020/09/20(日) 11:38:27.12 ID:qmW3mfxN0.net

誤認するほうが難しいだろ

10 ::2020/09/20(日) 11:25:51.87 ID:3v8dmxLV0.net

酒池肉

70 ::2020/09/20(日) 11:54:43.99 ID:XH8VXgkD0.net

>>14
ほぼ衣という名の接着剤唐揚げに遭遇した時はマジ殺意沸くレベル

155 ::2020/09/20(日) 14:28:04.34 ID:F0ZE/Y/L0.net

>>131
おいおい、今回の話のど真ん中だぞ。

189 ::2020/09/20(日) 19:13:17.09 ID:3st4YMkP0.net

>>11
腐ってるじゃん

210 ::2020/09/21(月) 13:07:08.22 ID:SzFkJ7wZ0.net

にん肉

166 ::2020/09/20(日) 15:41:14.99 ID:SZhHYqE30.net

MUR肉はちゃんと肉だぞ

145 ::2020/09/20(日) 13:48:02.92 ID:4UobhPVk0.net

風をつけろよパチモン野郎!
てことですね

100 ::2020/09/20(日) 12:20:40.77 ID:mIFeqUmK0.net

>>67
そういうニュアンスなのか。

165 ::2020/09/20(日) 15:19:39.63 ID:gt8X0pO30.net

>>110 カ 二カマとか、カを漢字ですっんで、ってオペレーターに
よって違う事言い張るん。

55 ::2020/09/20(日) 11:46:26.53 ID:y24MzXtH0.net

人肉混ざってそう

182 ::2020/09/20(日) 17:55:05.02 ID:w2IQ8w290.net

ゴムみたいなブヨブヨしたのでかさまししてる不味い唐揚げが増えた