手作りチョコの材料が余った時は

1 ::2021/02/06(土) 19:34:38.18 ID:Vjg5Mj6k0●.net ?PLT(13345)
https://img.5ch.net/ico/monatya.gif
手作りチョコの材料が余ったなら……パスタの隠し味にも

 感染が拡大する中で迎える今年のバレンタインデー。手作りのチョコを渡す人は減るかもしれませんが、自分や家族で楽しむために作る人も多いのではないでしょうか。朝日新聞が連日掲載している「料理メモ」から、手早くおいしくできるチョコのレシピをご紹介します。

 手作りをすると材料のチョコは余りがちですが、そんな時のために、チョコを隠し味に使って作るミートソースパスタのレシピもあります。

チョコが隠し味のミートソースパスタ

【主な材料(1人前)】

・ブラックチョコレート20グラム

・合いびき肉250グラム

・タマネギ半個

・ニンジン60グラム

・セロリ35グラム

・ニンニク1かけ

・赤ワイン100cc

・トマト水煮缶200グラム

・スパゲティ70グラム

・ロリエ1枚

・ナツメグ少々

・オリーブ油大さじ2

【作り方】

 ミートソースは3食分の量なので、残った分は冷凍保存します。

 ひき肉に塩小さじ3分の1、コショウ少々をもみこみます。タマネギ、ニンジン、セロリはみじん切りに。ニンニク、トマトはつぶします。

 オリーブ油、ニンニクを弱火で炒め、タマネギ、ニンジン、セロリを加え、炒めます。ひき肉も加えます。赤ワインを入れ強火で煮詰め、トマト、水100cc、チョコ、ロリエ、塩小さじ3分の1、ナツメグを加え、約15分煮ます。

 塩少々を加えた湯でゆでたスパゲティに、ミートソースを3分の1ほどあえます。

 チョコを入れることで、コクが増します。

(約30分)

 1人前約625キロカロリー、塩分2.7グラム

(料理研究家・牧野直子)
https://www.asahi.com/articles/ASP1Q3GXSP17DIFI003.html

45 ::2021/02/06(土) 21:16:28.56 ID:D7wxZNec0.net

酢と塩

52 ::2021/02/06(土) 21:27:03.65 ID:62v0BP6Q0.net

>>1
捨てろ

50 ::2021/02/06(土) 21:25:20.59 ID:38PamKxz0.net

しるこに入れる

70 ::2021/02/07(日) 16:05:03.11 ID:/d49/OYv0.net

チョコラーメンとかチャレンジャーだなぁ

26 ::2021/02/06(土) 20:14:43.87 ID:TYbKHJJk0.net

急いで口で吸え

66 ::2021/02/07(日) 09:45:46.61 ID:mOz6EnsZ0.net

>>55
そうそう
バカ女の考えそうなことだよな
既製品が清潔で安心

35 ::2021/02/06(土) 20:46:42.16 ID:r86eEGEr0.net

いや食えよ

55 ::2021/02/06(土) 21:38:44.89 ID:soUrZNcY0.net

手作りチョコってさ、すでにできてるチョコレートを
わざわざ溶かしてかたどるだけだよね?
これを手作りと言っていいのかな。。。

41 ::2021/02/06(土) 21:00:23.28 ID:xUUyjjQb0.net

20gって一口じゃん

72 ::2021/02/07(日) 16:25:38.48 ID:hiyrhO8j0.net

>>32
顔にこだわりを感じる

19 ::2021/02/06(土) 19:49:41.48 ID:TjHhfyhI0.net

酢にひたして塩をまぶす

4 ::2021/02/06(土) 19:36:06.12 ID:9QlF198F0.net

食べる

32 ::2021/02/06(土) 20:44:50.84 ID:ylsufGQa0.net

>>1

22 ::2021/02/06(土) 19:59:08.02 ID:G1C6VY9V0.net

朝鮮日報は役に立つなぁ

61 ::2021/02/06(土) 23:03:24.79 ID:tpwlI9tR0.net

酢か塩

14 ::2021/02/06(土) 19:43:44.21 ID:m4UC0l7/0.net

パンに塗って食べればいいだろ

58 ::2021/02/06(土) 22:41:11.62 ID:gHtnrA7Q0.net

>>55
既製品が一番うまい

71 ::2021/02/07(日) 16:06:38.53 ID:RFP9OAdS0.net

今手作りパン作ってるけど
アレンジとかどうしたら良いか全然分からんねん
菌相手だからレシピ通りにやらんとすぐめちゃくちゃになるねん
チョコレートちょこっと入れて美味くしたいわ

63 ::2021/02/06(土) 23:16:09.63 ID:XEJxX+pF0.net

食え

7 ::2021/02/06(土) 19:37:06.84 ID:CeXRLq9S0.net

酢と塩

13 ::2021/02/06(土) 19:41:38.99 ID:daoEz6g60.net

本命チョコは防弾少年団へw

30 ::2021/02/06(土) 20:27:30.89 ID:WOsmsEPx0.net

>>29
これ

24 ::2021/02/06(土) 20:04:11.52 ID:MPyRnm6b0.net

一番ボンクラな消費の仕方だな
菓子でも焼けよ

44 ::2021/02/06(土) 21:15:50.98 ID:EOXyQyzw0.net

>>43
チョコレートは猫にとって猛毒なのを知ったのは、ほんの数年前だったな・・・・

68 ::2021/02/07(日) 11:15:51.09 ID:/llI1w3i0.net

一気飲みしろよ

68 ::2021/02/07(日) 11:15:51.09 ID:/llI1w3i0.net

一気飲みしろよ

21 ::2021/02/06(土) 19:56:50.06 ID:n6ZYfEvG0.net

スガシカオって聞くと千原ジュニアの顔が浮かぶけどあながち間違ってはいない

60 ::2021/02/06(土) 23:03:22.23 ID:1eSZM5fF0.net

>>32
よく特徴掴んでるなw

12 ::2021/02/06(土) 19:41:10.24 ID:T0uMgCzJ0.net

>>4
あんまりうまくない

57 ::2021/02/06(土) 22:37:32.15 ID:Vjg5Mj6k0.net

>>32
ワロタw
それっぽいわw