【悲報】そば粉が値上がり

1 ::2021/02/23(火) 20:29:03.79 ID:PwPAnCAb0.net ?PLT(12100)
https://img.5ch.net/ico/anime_syobon03.gif
6年ぶりにそば粉の価格が値上げされます。製麺所やそば店では早くも心配する声があがっています。
値上がりの原因は──。

原因の一つが、中国国内のそばの栽培面積の減少です。

『松屋製粉』営業部 市村純一次長「栽培面積が減って、ここまで値段が上がるのは予想してなかった」

『松屋製粉』などによりますと、米中貿易摩擦などを受け、中国では補助金が出る大豆などへの転作が進み、そば
の実の生産が減っているというのです。

東京・三鷹市にある、お酒も楽しめるそば店『真希 三鷹店』。30種類ほどのそばのメニューのうち、人気の一つは
定番の「天ぷらそば」です。この店では中国産とロシア産のそばをミックスしていて中国産の割合が高いといいます。

岡田一眞店長「かなり影響が出るのではないか、実際(中国産が)上がるとすれば。仕入れ・メニュー構成など、いろ
いろ改善する部分は出てくるかなと」中国産そば粉の値上がりは、今後、国産も含めたそばの価格などにも影響し
そうです。

https://www.news24.jp/articles/2021/02/23/06828781.html

71 ::2021/02/24(水) 13:52:23.03 ID:j5b67Jvf0.net

日本で作れ

10 ::2021/02/23(火) 20:34:23.75 ID:kIsQAfcN0.net

荒地でも育つものなのに  値上がりとか馬鹿らしい

66 ::2021/02/24(水) 06:41:08.88 ID:ygg3Hv100.net

また値上がりすんのかな行きつけの蕎麦屋

56 ::2021/02/23(火) 23:12:50.91 ID:0Ar7AAEE0.net

>>55
千堂あきほ

35 ::2021/02/23(火) 21:46:27.03 ID:b8XPbe7C0.net

国産そば粉使用をうたっている店が値上げしたら
中国産を使っていたということだな

51 ::2021/02/23(火) 22:35:43.75 ID:MKqoKwKl0.net

>>23
あの頃も値上がりして大変
そばの器を底上げして見た目もよくなり、そばの量が少なくて良いことから
常態化していた。

53 ::2021/02/23(火) 22:50:32.87 ID:Dh5XnLhG0.net

>>9
ラーメン派

38 ::2021/02/23(火) 21:52:48.59 ID:frcZl8so0.net

バブル時代のソバ

12 ::2021/02/23(火) 20:42:43.20 ID:qJUizUJZ0.net

>>11
なんぼ技術あっても土壌が痩せ地だとそば作らざるを得ないからなくならんぜよ

70 ::2021/02/24(水) 09:59:06.70 ID:+tsTEe9+0.net

ゆで太郎

55 ::2021/02/23(火) 23:11:38.31 ID:e5te0f7j0.net

>>38
あー…なんで名前だっけこの人…

22 ::2021/02/23(火) 21:16:56.48 ID:yc0ugQjz0.net

やっぱ枕はソバガラだよな

6 ::2021/02/23(火) 20:31:51.97 ID:Q6WpruGP0.net

香川県民の陰謀

48 ::2021/02/23(火) 22:26:16.34 ID:5i6tKWgC0.net

国産そば粉使えばいいじゃん
高いけど

21 ::2021/02/23(火) 21:11:54.61 ID:G+e56YuA0.net

ゆで太郎はどうなるんや?
国産やから関係ないやろ?

32 ::2021/02/23(火) 21:42:39.27 ID:72L5cs7k0.net

山形に住んで毎日蕎麦を食べたい
東京の蕎麦高杉で全然美味くない

50 ::2021/02/23(火) 22:30:52.17 ID:E6mnJjiV0.net

うどん派に転向する

13 ::2021/02/23(火) 20:47:17.92 ID:t6HvjOoS0.net

国産そば粉でいいわ

4 ::2021/02/23(火) 20:31:03.00 ID:SH5ituJ/0.net

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62 ::2021/02/24(水) 04:02:29.48 ID:1OnKKxZA0.net

>>61
外食の蕎麦なんてソバ風味うどんだから
富士そばで蕎麦粉4:小麦粉6
四六そば

27 ::2021/02/23(火) 21:37:38.85 ID:ckGq5SV+0.net

高くても良いから国産のそば粉にしてくれ

49 ::2021/02/23(火) 22:28:55.91 ID:5i6tKWgC0.net

自然薯そばの一番高い奴が近くのスーパーで売っててそれを食ってる
はっきり言ってうちの近くの1000円近い高級そば屋と味が変わらない

37 ::2021/02/23(火) 21:51:40.11 ID:8edXrVX80.net

>>34
思いのほか国内消費に対して国産率高いんだな
これなら値上がり次第で生産増えるかもしれないな

29 ::2021/02/23(火) 21:40:03.60 ID:UD04ONSR0.net

>>1
そば粉は中国産が主流なのか
国産はないのか?

44 ::2021/02/23(火) 22:07:18.15 ID:JQf3Nb480.net

値上がりするのは安い店で、もとから高い国産を使っていた店は変わらない、と思いたいけれど、中国産値上がりの影響で国産も上がるなやかな。

77 ::2021/02/24(水) 18:59:05.03 ID:sHVA73ZT0.net

>>73
蕎麦の自給率は三割にも満たないので、作って売れんことはない
ただ、生産農作物の品目に対する補助とか助成とかの交付金を考えると、「誰がこんなもん作るかボケ」ってことになる
その程度にしか扱われてないのよ

蕎麦はほっといても育つと言うけど、それはあくまで救荒作物としての話
まともに市場で流せるような品質にするには、やっぱり土壌改良や水管理をはじめとして、色々と手間をかけなきゃならない

64 ::2021/02/24(水) 05:11:29.35 ID:zG+1TKgj0.net

冷やしたぬきうどんは
冷やしたぬきそばの代用にはならない。

69 ::2021/02/24(水) 09:42:25.49 ID:cpsiCaro0.net

小諸七兵衛も4割くらいなんだろ?

15 ::2021/02/23(火) 20:50:11.71 ID:RG1fTDih0.net

国内製造って書いてる蕎麦、ずっと気にせず日本産だと思ってたけど中国産やったんやな悲しい。食品だけは中国産は控えてきたのに

61 ::2021/02/24(水) 03:21:13.18 ID:AJelqMHS0.net

うどんより蕎麦の方が安いんだったら「あっ、コイツ金ないから蕎麦食ってだなー」って思うけど、同じ値段なのに蕎麦食ってるヤツってなんなの?
馬鹿なの?
死ぬの?