【動画有】魚を二酸化炭素中毒の酩酊状態にして運ぶ鮮魚輸送が活気。

1 ::2021/05/30(日) 23:18:01.52 ID:ddmUSl4l0●.net ?PLT(21003)
https://img.5ch.net/ico/2-1.gif
“究極の鮮度”実現!「魚を眠らせて運ぶ」流通革命
2021/05/30 18:04 テレ朝ニュース

ある特殊な方法で眠らせた魚です。この技術を生かした画期的な魚の輸送システムが
新型コロナの影響で苦しむ飲食店などに注目されています。

https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000217687.html

https://www.youtube.com/watch?v=2ehTZCNYbYk

25 ::2021/05/30(日) 23:48:41.26 ID:tBUASsqj0.net

活魚じゃない方がいいわ

72 ::2021/05/31(月) 05:41:35.92 ID:8E3ZoNMa0.net

締めて即食うより
ちゃんと血抜きしたのを3日位熟成させた方が美味いんだが
血抜きして内臓抜いてから輸送するのって大変なんかな?

2 ::2021/05/30(日) 23:18:52.56 ID:zxjKHcuP0.net

白目むいててなんか

49 ::2021/05/31(月) 00:43:09.17 ID:8+76nd8z0.net

アヘオホにしてやれよ

42 ::2021/05/31(月) 00:24:10.54 ID:nlELVaU90.net

>>6
飼育されている魚類や両生類の殺傷については,動物愛護法の保護の対象外です。

61 ::2021/05/31(月) 03:14:17.07 ID:Tr9qN3ng0.net

熊溺れさせて肝でかくする感じに似てるな。

73 ::2021/05/31(月) 05:42:18.22 ID:Ox8FiB700.net

>>68
血抜きしてからじゃないと腐るはず

98 ::2021/06/02(水) 08:01:47.39 ID:y24z7WAI0.net

将太の寿司では針を使ってた

26 ::2021/05/30(日) 23:51:01.85 ID:iqbCYbzx0.net

揚げたら即、コロしたほうが鮮度がいいって美味しんぼで見た

93 ::2021/05/31(月) 11:46:44.73 ID:Ue4PLAHl0.net

>84
厨房の仲間内ならギャハハって受けてたけど
ワイドショーやネットで見るとイラッっとするw

88 ::2021/05/31(月) 10:06:26.44 ID:msrKpC7v0.net

>>56
見た目とか味とかにこだわり過ぎて生き物を苦しめるのは心が痛むよね

19 ::2021/05/30(日) 23:37:25.30 ID:eabFkLty0.net

昔、鍼で眠らせて鮮魚を輸送!みたいなTVニュースを見たんだけど同じようなもんか?

34 ::2021/05/31(月) 00:09:55.33 ID:xnHBgfyW0.net

地元消費なら神経締めで遠くに輸送の場合はコレやって神経締めすりゃええのかな?
神経締め抜いても抜かなくても寝かさないならあんま変わらんような気もするけど

62 ::2021/05/31(月) 04:22:58.32 ID:jMMM1kb10.net

>>57
仮死が続けば死んだと思ってもおかしくないやろ

53 ::2021/05/31(月) 01:04:40.49 ID:prw7kQ390.net

到着して復活するのか
寝かせて詰めまくるんだな

77 ::2021/05/31(月) 06:49:21.35 ID:qCB1lT5f0.net

魚は輸送技術が進歩したおかげで都内のスーパーでもそこそこ美味い魚が買えるようになった
でも肉と魚は絶望的

87 ::2021/05/31(月) 09:19:21.60 ID:fKUOgFqP0.net

神経締めして血を抜いといた方が熟成されて美味いやろ?
関西人は身が固くて活かってる寿司を好むから関西方面用か?
寿司と活かったネタって絶対合わないのに関西人てバカ舌ばかりなの?ww

75 ::2021/05/31(月) 06:14:10.19 ID:naRljHVe0.net

水の中で小型の爆弾を爆発させて気絶させるんだろ?
子供の頃ディオに教えてもらったよ

79 ::2021/05/31(月) 07:13:16.72 ID:P1AYQ4Tp0.net

>>39
あれ全然胡散臭くねぇよ
キッチリ血生臭くならんように血を抜いてるだけだから

60 ::2021/05/31(月) 03:05:58.48 ID:y70g+3Z10.net

>>59
趣味が仕事
趣味が料理

なんか現実感ないけど、わりとあり得なくないところが最近はやってるっぽい

63 ::2021/05/31(月) 04:33:02.96 ID:F3tjMNZ/0.net

これ意識不明の重体じゃん

7 ::2021/05/30(日) 23:20:47.34 ID:QyGTRcer0.net

虐待って騒げよ

84 ::2021/05/31(月) 08:38:08.55 ID:EP/6vRDG0.net

>>3
魚権だぞ

95 ::2021/05/31(月) 17:21:56.86 ID:znDYPkLS0.net

釣った魚を炭酸水に入れたらいいのか?

33 ::2021/05/31(月) 00:06:48.61 ID:lhxO4Xgx0.net

LGBTF

13 ::2021/05/30(日) 23:26:04.23 ID:mPX3yehs0.net

また変な愛護団体に目をつけられそうな

12 ::2021/05/30(日) 23:24:59.45 ID:VCOOe6nD0.net

軽く熟成させてる方が旨いと思う

67 ::2021/05/31(月) 05:06:07.54 ID:CR8sLHz00.net

歯医者で笑気ガスやってもらった時は頭ボワーンってなって
削られてても怖くなかったな

30 ::2021/05/30(日) 23:53:06.16 ID:X66S1msY0.net

バカか!
ヒラメ死んだからって1/3にも安くならねーよ
死ねよ朝日

24 ::2021/05/30(日) 23:46:02.03 ID:Adfg92GA0.net

綺麗な顔してるだろ
死んでるんだぜ