ラーメンの進化はもはやアヴァンギャルドのそれであるが、冷やし中華は保守的であれ、と思う [677613833]

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1 ：：2021/08/19(木) 13:37:55.48 ID:5Ax3jaUh0●.net ?2BP(2001)
https://img.5ch.net/ico/iyou_12.gif
コンビニ3社の冷やし中華！元コンビニ店長が食べ比べ

https://news.yahoo.co.jp/articles/aa59e94ce84ae5f0d445573d5cd20697bfcc3758

　彡⌒ミ
　 (･ω･)　　　酢醤油かごまだれ選んどきゃ間違いない。
　　/ し’⌒彡　が、セブンイレブンで売ってるとみ田の冷やし中華も気にはなる。
　　＼　　ノ　とりあえず試食するために一つ買ってきたので夜に食ってみる。
　 　　ＹＹ
　 　　^ ^

139 ：：2021/08/19(木) 22:00:07.31 ID:2vzt7TMP0.net

>>135
酢にはクエン酸が豊富に含まれてるから汗を搔く夏場にはうってつけ

41 ：：2021/08/19(木) 14:27:49.99 ID:lN8qAY9a0.net

流水麺の冷やし中華が出ていたから試しに買って食ったら、思いの外美味いのでビックリした
蕎麦やウドンは糞不味いのに

それに、流水麺のくせに水で洗う必要もないんだよ。冷蔵庫から出して付属のタレをかけるだけ、超楽
醤油味も味噌味も結構美味い

45 ：：2021/08/19(木) 14:32:37.19 ID:XXmMAIed0.net

>>30
冒頭は中卒料理屋が士郎と雄山の二股掛けて新メニューの相談持ちかけたらしろうはまじめに取り組んだけど雄山は冷やし中華は中華料理じゃないって取り合わなかったのを士郎が焚き付けたら士郎が使った麺や具材でもっと美味いのを作ってやるって中国のしょうゆを使って作り直したんだっけ？

83 ：：2021/08/19(木) 16:11:47.07 ID:7ry4XIkh0.net

>>81
あるある

37 ：：2021/08/19(木) 14:22:46.38 ID:bBdODK8h0.net

89 ：：2021/08/19(木) 17:01:34.31 ID:N6/PBTnC0.net

冷やし中華はなんかハンパなんだよなあ
ラーメンかソーメンかのどっちかでいいから。

25 ：：2021/08/19(木) 13:57:24.87 ID:ocWOPMOw0.net

ところで冷やし中華は
揚子江菜館と龍亭、どっちが元祖だと思う？

191 ：：2021/08/20(金) 17:58:32.70 ID:KBNSsxMp0.net

じゃあ明日はしゃぶしゃぶでも食うか

27 ：：2021/08/19(木) 14:04:20.50 ID:xv3M1MnN0.net

>>12
中国の醤油と酢を使うのが正解だっけ？あんま美味くなさそうだな・・

128 ：：2021/08/19(木) 21:09:08.77 ID:Ys9GJqMP0.net

辛子とマヨ必須

151 ：：2021/08/19(木) 23:28:41.15 ID:BHj36VFK0.net

完成されてるかんある

178 ：：2021/08/20(金) 08:00:23.40 ID:LBOVOrdn0.net

そろそろ暖かい冷やし中華が出てもいい

34 ：：2021/08/19(木) 14:20:10.52 ID:sv1eFNjw0.net

どこいっても当たりも外れもなし
それが冷やし中華

176 ：：2021/08/20(金) 07:57:13.97 ID:wVA1NBQ50.net

>>2
ばあちゃんが麦茶の量産体制スレも見てない

171 ：：2021/08/20(金) 07:28:19.67 ID:b9dKKgaF0.net

「冷やし中華」と「冷やしラーメン」は別物です

33 ：：2021/08/19(木) 14:19:53.45 ID:HSWDm7th0.net

>>32
スープだと暑いから汁なし麺需要ならありだろ

132 ：：2021/08/19(木) 21:39:46.19 ID:2vzt7TMP0.net

美味しんぼ 第036話 「スープと麺」
https://www.dailymotion.com/video/x80ddo6

どうしても対決結果に納得がいかない

148 ：：2021/08/19(木) 22:28:08.69 ID:RlCyRBoh0.net

そんのこといっとってしょうがないじょのいこ

155 ：：2021/08/20(金) 02:50:57.12 ID:THZuPJ+w0.net

アバンギャルドって死語ちゃうん

86 ：：2021/08/19(木) 16:46:49.58 ID:0rlj0UyU0.net

冷やし中華もだしが効いてるタレのやつが好きだわ
アバンギャルドも構わないが見た目は綺麗にしとくれ

42 ：：2021/08/19(木) 14:29:04.74 ID:UsbdoIqk0.net

冷やし中華は昔から不味いとしか思えない

73 ：：2021/08/19(木) 15:37:04.46 ID:yVLq1Flw0.net

冷やし中華の旨さが分からん
妊婦の食い物だろこれ

165 ：：2021/08/20(金) 06:42:22.97 ID:1hhNcmsr0.net

>>163
流石スガキヤのお膝元、よく分かってる
あれ旨いから季節になると嫁の実家から何個かまとめて送ってもらってる

143 ：：2021/08/19(木) 22:10:08.38 ID:ELRfC7l10.net

冷やし中華のゴマだれは邪道じゃないよね？

153 ：：2021/08/20(金) 00:00:56.77 ID:XwpbBser0.net

ゴマダレはなんかなあ

4 ：：2021/08/19(木) 13:40:03.92 ID:n+qcei5f0.net

働けよ

70 ：：2021/08/19(木) 15:29:28.69 ID:cyn7ztil0.net

だいたいどこの店も大盛ですら量がショボいんだよな
そして 米もサイドメニューも合うものがない

65 ：：2021/08/19(木) 15:16:25.29 ID:2vzt7TMP0.net

>>58
茄子は生だと食えないだろ
それに胡瓜みたいな清涼感に乏しい

120 ：：2021/08/19(木) 20:51:25.71 ID:XKKoLq/h0.net

いつか食べた西早稲田ピコピコポンの冷やし中華うまかったの思い出したわ
二郎系の冷やし中華

126 ：：2021/08/19(木) 21:06:40.51 ID:Tu3CcyNU0.net

>>24
胡麻だれの冷やし中華は、バンバンジーに麺つけただけやろ。

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