もう4時か・・・ [582792952]

引用元

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https://img.5ch.net/ico/o_anime_usodesu.gif
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/national/20210923643453.html

　彼岸の中日を迎えた２３日、新潟市中央区夕栄町（ゆうえいちょう）の老舗和菓子店「さわ山」では、供え物として買い求められるおはぎを作るため、早朝から従業員が精を出していた。

　秋分の日の前後３日の７日間は秋の彼岸で、先祖を供養するのが習わし。おはぎのあんこに使われる小豆の赤色には魔よけの効果があるとされる。

　さわ山では、従業員が午前４時から準備に取り掛かった。甘い香りが漂う中、おはぎを紙でくるんで木箱に並べたり、包装したりする作業に追われていた。

　午前７時半前の開店直後から客足が途切れず、用意した約１５００個はほぼ完売。新潟市東区から買いに来た男性（５５）は「昔からここに来ている。ほどよい甘さでおいしい」と笑顔だった。

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