サメの肉って意外に美味しいのな [194767121]

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引用元

1 ：：2022/04/05(火) 23:00:59.50 ID:oMtH8k2O0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
スーパーの鮮魚コーナーに「サメ」陳列　SNS大反響　しかも100グラム38円
https://news.yahoo.co.jp/articles/5281982de56a2d970a4786df3573bcffa3346335

77 ：：2022/04/05(火) 23:38:49.80 ID:M5zC8d920.net

>>71
フードプロセッサーさえあれば意外とできそう

82 ：：2022/04/05(火) 23:41:18.04 ID:016gsaya0.net

>>67
鮫はワニじゃねーのか？

91 ：：2022/04/05(火) 23:45:30.69 ID:B+yI1IXC0.net

>>87
いや、ライオンのぬいぐるみが
かわいいのと同じ感覚w

169 ：：2022/04/06(水) 05:24:56.47 ID:w1jJoBgp0.net

>>32
練り物にサメ入ってるのあるから食ったことがない、とは言い切れないと思う。

55 ：：2022/04/05(火) 23:27:05.32 ID:CKIM99MX0.net

新鮮じゃないと臭いよ

199 ：：2022/04/06(水) 11:20:24.82 ID:Vr54D6iY0.net

181 ：：2022/04/06(水) 07:06:19.91 ID:tZ/wq1d40.net

モロか

113 ：：2022/04/06(水) 00:01:15.39 ID:VAp7bS330.net

ブチクシは踊り食いが最高とよく言っている

138 ：：2022/04/06(水) 00:52:57.56 ID:/eq4Z1LQ0.net

>>6
こっちが青ざめたわ

112 ：：2022/04/06(水) 00:00:48.85 ID:3nRxy1nn0.net

そうなん

218 ：：2022/04/07(木) 05:03:54.82 ID:b44f6B5p0.net

>>217
だいたいムニエルで検索したら作り方が出てくるのでいけそう
味がきつそうなのはカレー粉やタンドリーチキンの粉を入れたりする
ただ骨がたくさんあるのはいやだな

70 ：：2022/04/05(火) 23:34:05.13 ID:acMhYSJ20.net

味しないよ

83 ：：2022/04/05(火) 23:41:55.05 ID:HlXHMJ8R0.net

サメは始祖鳥から分岐してんのかな？

155 ：：2022/04/06(水) 02:13:07.38 ID:Mp4YL2oI0.net

出雲ではワニって言うらしいな

2 ：：2022/04/05(火) 23:01:34.18 ID:ohgKwozN0.net

しゃめしゃん

132 ：：2022/04/06(水) 00:35:42.41 ID:C6UUqMmr0.net

>>124
気仙沼とか

36 ：：2022/04/05(火) 23:20:06.10 ID:Wo8IBeTs0.net

サメの心臓は美味い

163 ：：2022/04/06(水) 03:23:57.07 ID:KppWgYuA0.net

朝に釣れた1m程度のサメを食べようと持って帰ったけど昼にはアンモニア臭がしてきてたな
釣れてすぐに締めて内臓、頭を落として血抜き冷蔵をキッチリしたけどダメだったわ

106 ：：2022/04/05(火) 23:57:44.26 ID:DpgRZSBT0.net

味噌に漬けてから揚げると
ションベン臭さが消えて、柔らかくてとても美味しい。

160 ：：2022/04/06(水) 02:52:21.63 ID:5MCPuCiF0.net

全身筋肉みたいやからコリッコリなんかな

44 ：：2022/04/05(火) 23:22:35.14 ID:5yjpWLdj0.net

アンモニア臭が凄いと婆ちゃんが言ってた。食べるなんてとんでもないと。昭和50年代に90で死んだ婆ちゃんが食べられないと話してたから本当だと思うが。。。 (・ω・)

28 ：：2022/04/05(火) 23:19:15.60 ID:J3OK7Kqe0.net

>>9
尿素を身体に溜めるからね
時間がたつとアンモニアになる
新鮮なら平気だよ

72 ：：2022/04/05(火) 23:34:58.99 ID:AP00f1nO0.net

>>57
調べろハゲ

214 ：：2022/04/06(水) 21:12:50.42 ID:YU2bPIJr0.net

サメの心臓の刺身メチャうまだよな
塩と少しのニンニク入れたゴマ油で食うんだ

14 ：：2022/04/05(火) 23:09:41.95 ID:U66N3a8Z0.net

さめのたれ食いたくなったじゃねーか

148 ：：2022/04/06(水) 01:17:05.58 ID:n63PvSjd0.net

新鮮なうちなら、食感も味もグリルしたカジキマグロに似てるな。

107 ：：2022/04/05(火) 23:58:22.50 ID:UY9FdqFn0.net

宮城の気仙沼にサメバーガーあるんでしょ？
さめちゃんが言ってたわ

137 ：：2022/04/06(水) 00:50:57.92 ID:PvGdXc8L0.net

美味しくないイメージは美味しんぼのせいだろうな
食ってもいないのに漫画の知識でアンモニア臭いとか語る奴が多いんだろ

153 ：：2022/04/06(水) 02:01:34.83 ID:MaxihjYu0.net

アオザメみたいな外洋性のはマズイぞ
水族館に展示されている底でじっとしているタイプは臭みが少なくて美味い
鶏のササミみたいな肉質で刺身は鶏刺しみたい

170 ：：2022/04/06(水) 05:35:11.24 ID:NxMLS2aX0.net

広島のワニ（サメ）料理
https://www.nisshin-oillio.com/report/kikou/vol16.html

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