高級食材のはずのウニさん、大量発生も中身がほぼなく商品価値なし 他の漁獲物に悪影響 [295723299]

Category

引用元

1 ：：2022/06/20(月) 20:39:43.68 ID:vm+tgfrF0●.net ?2BP(4000)
https://img.5ch.net/ico/1fu.gif
高級食材のはずが…「ウニ」大量発生　海底で次々叩き割り駆除
6/20(月) 18:59
配信
BSS山陰放送

高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは…

鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。
素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒などを使って、次から次へと叩き割っていきます。なんと、ウニを駆除しているのです。

漁師
「ウニの大量発生ですね。背が立つくらいの浅い所にも、びっしりいます。サザエやアワビにも影響してくるし、悪いことばっかりです」

鳥取県の日本海沿岸では、2～3年前からムラサキウニが大量発生。
そのため、アワビやサザエが激減し、捕れなくなっていると言います。

鳥取県漁業調整課　氏良介　課長
「ウニが海藻を食べてしまって磯焼けの状態になると、鳥取県の特産であるアワビ・サザエのえさが無くなって漁獲量が減ってきます」

「磯焼け」とは、海藻が生い茂る「藻場（もば）」が無くなる状態のことです。

まず温暖化による水温の上昇で海藻が枯れます。
頑張って新芽が出たとしても、飢餓に強いムラサキウニは水温が高いと活動的になるため、新芽を食べ尽くしてしまい、「磯焼け」の海底がどんどん広がっていると言うのです。

記者がムラサキウニを食べてみると…

土江諒　記者
「味は普通のウニなんですけど、でもこの通り中身が詰まっていないので、商品としては確かに売れないですね」

磯焼けが起きている場所のウニは、えさ不足もあり、中身はスカスカで売り物になりません。
陸にあげると産業廃棄物として処分費用がかかるため、県は、海中でウニを叩き割るプロジェクトを始めたのです。

鳥取県漁業調整課　氏良介　課長
「地区によっては、ボランティアダイバーとかに入っていただいて、一般の方にも協力していただきながら駆除していきたいと思っています」

鳥取県は今後、県内14地区で、2年かけてムラサキウニを駆除するということです。
山陰放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/bb1e3432a12351a4de3a1e5fa1cbd24837e628f7

93 ：：2022/06/20(月) 21:47:07.54 ID:/cTJ8AHa0.net

ホリエモン「キャベツ食わせればいいだけじゃん。バカなの？」

88 ：：2022/06/20(月) 21:44:13.83 ID:j/gGIMDh0.net

>>84
ヒトデ、美味いよね。

160 ：パラス(東京都) [CN]：2022/06/21(火) 10:37:07 ID:dNZ6JpqW0.net

キャベツがそんな都合よく定期的に廃棄される訳ないだろ今たけーぞキャベツ

52 ：：2022/06/20(月) 21:14:41.49 ID:o0RU0uw50.net

>>49
ペットなら中身なくても売れるから
上手く流行らせればアリだな

123 ：：2022/06/20(月) 23:33:28.64 ID:VBwBuoQN0.net

Youtubeで見てるけど叩き割るとワラワラ魚が寄ってきて結構オモロい

51 ：：2022/06/20(月) 21:14:40.12 ID:q9km1WNM0.net

ウニは割らないと売れない

99 ：：2022/06/20(月) 22:06:18.40 ID:B9xM8BZO0.net

>>30
全世界的にウニ害が問題らしい

148 ：：2022/06/21(火) 06:33:48.70 ID:qYPlWLRJ0.net

>>142
大丈夫
元々サイズとか色とかかなりランク分けしてるから
安いのが多少増えても値崩れしない

149 ：：2022/06/21(火) 06:53:29.63 ID:iy9GFCbb0.net

キャベツウニはやはり独特の磯っぽさが抜けてしまうしキャベツっぽい薄い味がするし
捕まえて育てて身を取り出す人件費を考えると
やってられんってのが漁師さんがやってみた感想らしい

83 ：：2022/06/20(月) 21:36:19.40 ID:JiP0Ag+L0.net

スカスカのでもとって加工品にしたら良くね？
コストが割に合わないってことかな
だったらウニに限定して一般人でも取れるようにしたら？

114 ：：2022/06/20(月) 22:38:08.53 ID:Uv4GjWl40.net

…海に生ゴミ放置で、また赤潮とか呼ぶんじゃ…

34 ：：2022/06/20(月) 20:57:37.74 ID:t2jR5qsd0.net

キャベツ誰が提供するんだよ

84 ：：2022/06/20(月) 21:38:21.56 ID:D2vD8bau0.net

所詮、ウニはヒトデの近縁みたいなもんだからなぁ(・∀・)

126 ：ベスタ(ジパング) [EU]：2022/06/20(月) 23:57:13 ID:WnCQsCVo0.net

肛門から食って、口からウンコ出す

11 ：：2022/06/20(月) 20:43:55.41 ID:SVaRQdmJ0.net

塩漬けキャベツ沈めて超えさせろ

66 ：：2022/06/20(月) 21:24:41.64 ID:xk583yO60.net

漁師「ヒャッハー！」

30 ：：2022/06/20(月) 20:54:30.07 ID:CTLJ6a0w0.net

相模湾も似たような話なかったっけ？

40 ：：2022/06/20(月) 21:02:05.47 ID:ZOZysc+D0.net

>>4
これだは

20 ：：2022/06/20(月) 20:48:37.40 ID:H8k5TE9p0.net

>>15
動きの遅い生き物は簡単に捕まえられるから
どこかしらでもいいから食える部位はないかと探るのは自然な行動かと

135 ：：2022/06/21(火) 04:59:36.45 ID:EWEDreyT0.net

まるでウニ！

113 ：：2022/06/20(月) 22:35:43.02 ID:0mUInrAF0.net

環境が悪くなると大量発生して全てを食いつくして砂漠化させてなにもなくなるんだよな

144 ：：2022/06/21(火) 06:15:29.80 ID:jiIosUMZ0.net

エチゼンクラゲをミンチに粉砕してウニに食べてもらう。

5 ：：2022/06/20(月) 20:42:18.99 ID:4fFxKcAz0.net

雲丹←読めるかボケ

161 ：カペラ(東京都) [CN]：2022/06/21(火) 10:43:50 ID:hMfU+6LN0.net

スーパー回って捨てられてる外側の葉を集めよう

17 ：：2022/06/20(月) 20:47:58.92 ID:OH18caeE0.net

>>1
これがジャップ仕草
値崩れするなら豊漁したものは全部廃棄する

61 ：：2022/06/20(月) 21:19:56.98 ID:7hcQGnKj0.net

廃棄野菜食わせれば中身も増えて味もいいぞって大分前から言われてるのに

153 ：トリトン(千葉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/06/21(火) 08:10:34 ID:Dc4LvUGa0.net

サザエさんにウニとかアワビが付くキャラ居ないの？

146 ：：2022/06/21(火) 06:19:26.45 ID:22OU2/I00.net

最初にウニが食えることを発見したやつは偉い

12 ：：2022/06/20(月) 20:44:02.69 ID:LaTdGJDm0.net

ウニ食う魚いなかったか？
シマダイみたいな

63 ：：2022/06/20(月) 21:22:45.43 ID:EWoE0pR90.net

神奈川のキャベツ、愛媛のブロッコリーみたいなのは鳥取には無いのかな？

WordPress Theme NATURAL PRESS by WEB-JOZU.com