鶏肉チャーシューを半生で出すラーメン店、問題に。 [194767121]

引用元

1 ：：2022/08/07(日) 17:54:16.85 ID:WBPiDSgw0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
　“事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。

【写真】サイドメニューのチャーシュー丼もほぼ生状態

　その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを食べた2人の友人も同じ症状が。彼らは1週間近くこれらの症状に
苦しめられた。このご時世、コロナも疑われたがそれは違った。コロナのような、いかんともしがたいウイルスによる災害ではなく、それは“人災”だった。

「愛媛県松山市のラーメン店で食事をした19人に下痢や腹痛、発熱などの症状が出て、同市保健所は食中毒と断定、店は営業停止となりました」（社会部記者）

　鶏を白濁するまで煮込んだ流行りの『鶏白湯』スープに、これまた流行りの低温調理がほどこされた鶏の“レアチャーシュー”が浮かぶ。しかし、
その断面はスーパーで売られる“生肉”のように見える。

　ちなみにツイッターの投稿者はラーメンと同様に、表面以外は生状態と思われるチャーシュー丼もあわせて食べている。

「食中毒を出したラーメン店は、業界で有名なラーメンプロデューサーの島田隆史氏が手がけたフランチャイズ店です。彼の直営店は
ミシュランビブグルマンを獲得。その“評価”と、年商5億円という“成功”を謳い文句に多くの店をプロデュースしています」（飲食コンサルタント）

https://news.yahoo.co.jp/articles/ad2c85fa184ad7b1cff12057cb829c04bde09bc3

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208 ：ヴェルコミクロビウム(茸) [FR]：2022/08/07(日) 19:04:30 ID:65YjsqlG0.net

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568 ：：2022/08/08(月) 08:06:46.01 ID:S8PLAK3E0.net

744 ：：2022/08/09(火) 12:31:25.69 ID:W7NAGAOF0.net

134 ：バークホルデリア(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/08/07(日) 18:40:54 ID:P0OPdPjT0.net

32 ：：2022/08/07(日) 18:05:02.66 ID:rTBP3xod0.net

98 ：：2022/08/07(日) 18:27:53.99 ID:AfiAqYsJ0.net