ジャワカレーの魅力 [969416932]
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- 投稿者：引用 ｜ 2022年10月7日
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インドネシアのサッカースタジアムで1日、試合の終了後にサポーターらがグラウンドに侵入して暴動となり、少なくとも129人が死亡しました。
ロイター通信によると、インドネシア・東ジャワ州で1日夜、サッカーの試合後に負けたチームの大勢のサポーターが試合結果に腹を立てグラウンドに侵入しました。
現地からの映像では制止に入った警察官らがサポーターらを激しく蹴るなどして、また会場の数カ所で催涙ガスとみられるものが発射されています。
この暴動でこれまでに少なくとも129人が死亡、およそ180人が負傷しているということですが、死者の中には圧死したとみられる人が大勢いたと伝えられていて、また、死者の数はさらに増えるとみられています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8b967752845448b15cbe63461ec1fba5be16f7af
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183 ：：2022/10/02(日) 22:22:57.57 ID:ulUew7JT0.net
まず、中落ちカルビを大きめの一口大に切ります 
次に、強めの塩をして10分寝かせた後、強火のフライパンで焼き目を付けていきます
焼き目がついたら圧力鍋に入れ
・赤ワイン
・ローリエ
・玉ねぎ
・水
を加えて沸騰させてアクを取りながら20分ほど煮ます
20分過ぎたらローリエを取り出し蓋をして高圧で30分煮込みます
減圧が終わったらテフロンの深鍋に移し扇風機などを使って冷やします
室温まで冷えたら鍋ごと冷蔵庫に入れて一晩寝かします
翌日、鍋の表面に固まってホワイトチョコみたいになった牛脂を剥がして捨てます
これで基本の牛肉のワイン煮込みが完成です
あとはお好みの具を食わて煮込んでジャワカレー中辛で仕上げます
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223 ：：2022/10/03(月) 01:29:14.55 ID:SIFT+oEU0.net
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