100歳100人に聞いた長寿の食事 卵、豆腐、牛乳、肉、魚をよく食う [837857943]

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1 ::2022/10/31(月) 11:43:55.98 ID:Vwq96nCf0●.net ?PLT(17930)
http://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
Ⅰ.100歳100人の3日間の食事日誌
3日間の食事900食のうち約9割の食事で卵・豆腐などの「たんぱく質」をしっかりと摂取
元気な100歳以上の方に、3日間の朝食・昼食・夕食、計9食の食事内容を 「3日間の食事日誌」 として記録していただきました。
その結果、3日間の食事900食のうち、たんぱく質をしっかりと摂取した食事は809食(約89.9%)と分かりました。【グラフ1】
特によく食べられていた食材は、「鶏・うずらなどの鳥の卵」が31.9%、「豆腐(厚揚げ等も含む)」 22.7%、「牛乳」が22.6%で、
続いて「ハム、ソーセージ、ベーコンなど肉の加工品」が15.6%、「豚肉」・「タイ・タラ・カレイ・鮭/サーモン等の白身魚」が13.9%となり、
動物性たんぱく質を含む食材が上位にあがっています。
また、1食でたんぱく質を多く含む食材が2品以上食されていることも調査から明らかになりました。

【長寿の秘訣に関するコメント】
・好き嫌いなく何でもよく食す。特に肉、魚、煮物、フルーツが大好き。(茨城県/100歳/女性)
・朝食はいつもパンを食べている。牛乳もかかさない。(茨城県/100歳/女性)
・自分の健康や食べ物に気をつかい、特に納豆を毎朝食べるように心がけている。(千葉県/100歳/男性)
・食事をきちんととり、バランス良く3日に1度はお肉を食べるように気をつけてきた。(佐賀県/100歳/女性)
・三度の食事は肉を主として食べる。好き嫌いがなく何でも食べる。(大阪府/100歳/女性)

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000003705.html

83 ::2022/10/31(月) 13:02:40.83 ID:FA9HBCu+0.net

老人なっても肉食う量が多い人は長生きする 胃が丈夫な証拠

23 ::2022/10/31(月) 11:56:45.63 ID:+vygcAaM0.net

年取ったらタンパク質合成能力落ちるからタンパク質は積極的に食ったほうがいいらしいが
症状によってはタンパク質制限されてる人もいる
結局は老人になってもがんがんタンパク質食えるような人が結果的に長生きなのかもな

92 ::2022/10/31(月) 13:42:25.05 ID:9Q4D+NC/0.net

>>1
なんつう雑なグラフだ

147 ::2022/11/01(火) 13:33:43.07 ID:V5jS+xyg0.net

沖縄の長寿老人の食事は8割以上が炭水化物だけどね
さつまいも玄米雑穀が多い
農作業やってるからだろうけど

80 ::2022/10/31(月) 12:58:32.73 ID:7ruTpr570.net

>>78
やっぱ独身は短命なんだな

「誰かと一緒に食事を摂っている人」は8割超
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000003705.html

64 ::2022/10/31(月) 12:28:02.25 ID:ZHHWQVsd0.net

タンパク質、必須アミノ酸をしっかり。って事だろ。
コロナ太り気にして食事量減らしてたけど、どうも調子でない。
肉魚卵油脂しっかり取るようにしたらテキメンに調子上がってきた
しっかり食ってしっかり運動、コレしかない。

66 ::2022/10/31(月) 12:32:57.96 ID:W1dJ2fR30.net

肉を食うというが
テレビでやってたのは週に数回肉
毎日3食肉ばかりの若者基準とは違うんだよなw

8 ::2022/10/31(月) 11:46:22.06 ID:MF+kkcHt0.net

豆食えー まめー

112 ::2022/10/31(月) 16:35:58.91 ID:rzYRK83M0.net

獣の肉の多食は血管を傷めるから長生きできない
たんぱく質は大事だが魚や大豆などで賄うのがいちばん
これが科学的事実

52 ::2022/10/31(月) 12:17:01.76 ID:WZr/QwoA0.net

食材だけ言われてもなぁ
どういう調理して食ってんだよ

4 ::2022/10/31(月) 11:45:07.66 ID:n46FtdGE0.net

短命の人も卵、豆腐、牛乳、肉、魚をよく食う人が多いよ

82 ::2022/10/31(月) 13:01:23.12 ID:QXRPi2bs0.net

>>11
アレルギー以外の偏食はダメだな

13 ::2022/10/31(月) 11:51:01.13 ID:CMMfQW+R0.net

食える噛める歯も大事よ

26 ::2022/10/31(月) 12:01:19.07 ID:HLf/oUzd0.net

そんな大柄な体格ではないけど意外と量を取らないといけなくて驚く
大谷とかどんだけ食わないといけないんだろ

105 ::2022/10/31(月) 14:55:05.32 ID:xFUyhFbp0.net

豆腐、厚揚げはよく食べる
牛乳もよく飲む

86 ::2022/10/31(月) 13:12:37.81 ID:UY4X2eC40.net

幼女にはわしの濃厚な蛋白質を摂取せよ

89 ::2022/10/31(月) 13:29:18.38 ID:WezPMiSl0.net

野菜もちゃんと食べなさいよ

88 ::2022/10/31(月) 13:24:11.83 ID:XOCHzqeP0.net

体だけ元気な認知症が増えてもなあw
認知症というとアルツハイマーとかが思い浮かぶけど
高齢になればなるほど純粋に脳の老化によるのもが増えてくるからな
普通に考えれば認知症の余命は長くても8年もないが老化の認知症はその限りではないから
最近では○年〜1?年と幅をもたせてごまかしてるのが多い

2 ::2022/10/31(月) 11:44:25.04 ID:OqqfRJHt0.net

はい

77 ::2022/10/31(月) 12:54:31.52 ID:yJ8T1WJX0.net

>>1
違う。
遺伝子が別物

12 ::2022/10/31(月) 11:50:14.30 ID:BdmA/2cS0.net

そうだねプロテインだね!

14 ::2022/10/31(月) 11:51:30.62 ID:NXn8GJk70.net

老人は柔らかいモノしか食わなくなるからな

95 ::2022/10/31(月) 13:45:41.61 ID:ZEmql/P10.net

それ食うから長生きじゃなく、それ食えるほど体が丈夫だから長生きなんだろ

103 ::2022/10/31(月) 14:43:38.71 ID:AtTsCpl60.net

>>23
長生きはなんの美徳でもない
長活きじゃないとな

ベッドにくくりつけられて呼吸してるだけのなんか
水槽の金魚以下だよ

161 ::2022/11/03(木) 02:58:32.24 ID:aD0j/wf/0.net

若い頃にマックや中国産の農薬、添加物ごっそりの
毒食ってないからだろ

73 ::2022/10/31(月) 12:38:32.90 ID:/gMYafdh0.net

アンパンはタンパク質が豊富だけど、大豆由来だから筋肉の材料にはなりにくいんだよな。

54 ::2022/10/31(月) 12:18:05.05 ID:kSIn6z+H0.net

食ってなくても長生きしてそうだよ

7 ::2022/10/31(月) 11:45:23.08 ID:TT0LGQ7/0.net

米は食ったらアカンか

47 ::2022/10/31(月) 12:14:06.21 ID:SX4sxtT10.net

白米が一番体に悪い。

43 ::2022/10/31(月) 12:10:43.11 ID:cfXA5w8S0.net

ダスキンで寿命が伸びる説