香川の讃岐うどんで、麺の茹で上げを客がやるのは店の怠慢じゃね? [194767121]

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1 ::2022/12/22(木) 20:06:51.98 ID:N1E4mFdx0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
【ABC特集】湯切りからお会計まで! 「24時間完全セルフうどん店」に人が集まるワケ 令和時代の新コミュニティスペース
https://news.yahoo.co.jp/articles/60765e30685b207347e3c0d2d8b2301b05b4d64f

16 ::2022/12/22(木) 20:29:54.92 ID:xIMzvHgA0.net

あの場でうどんを茹でてねーし。湯がいてるだけだし。

45 ::2022/12/23(金) 13:23:49.18 ID:5caXXvqO0.net

全国展開しろよ

29 ::2022/12/22(木) 21:19:41.58 ID:a8JX1DEg0.net

好みがあるからね

27 ::2022/12/22(木) 20:59:13.79 ID:xL7e2PSO0.net

自分好みに出来ると言ってもそこまで出来るようになるまでそこそこ通わなきゃならんしな、良い商売だ

54 :キャッツアイ星雲(ジパング) [PR]:2022/12/23(金) 16:06:30.06 ID:wYVO2psc0.net

>>50
店舗で茹でてるよ

高効率バーナを搭載した新型ゆで麺器が「はなまるうどん」全店舗に順次導入
https://www.tohogas.co.jp/corporate-n/press/1223680_1342.html

工場で茹でたパック詰めを温めてるだけなのはさいたまが誇る山田うどん

47 ::2022/12/23(金) 13:47:55.47 ID:w65iZgIz0.net

もうロボットでいいじゃん

39 :オリオン大星雲(東京都) [US]:2022/12/22(木) 22:50:12.64 ID:9XWp8Wr60.net

衛生面で問題があるな
無料のライスは客が自分でよそうラーメン屋みたいな

14 ::2022/12/22(木) 20:25:10.29 ID:N1E4mFdx0.net

>>13
あるよ。

6 ::2022/12/22(木) 20:13:19.35 ID:AvlfC1wp0.net

中村はいまだにネギを畑から取って来させるの?

26 ::2022/12/22(木) 20:55:02.83 ID:Ev5CwT5f0.net

セルフ住宅

3 ::2022/12/22(木) 20:10:04.09 ID:CKe4dNfp0.net

香川でもテボあげまでセルフのところは減ってきてるよ

43 :アクルックス(東京都) [ニダ]:2022/12/23(金) 11:15:57.88 ID:LgzMIhEK0.net

丸亀製麺も怖くていけない

51 :フォボス(千葉県) [TW]:2022/12/23(金) 15:30:11.73 ID:DY43Nawe0.net

湯だめを釜揚げと称して出す店もあるからなw

23 ::2022/12/22(木) 20:51:30.91 ID:+AMys5C80.net

>>21
麺棒を誤字するとはお前ニセ(香川県)か?

19 ::2022/12/22(木) 20:36:55.19 ID:JK1eqY4s0.net

牛丼屋も客にご飯と具自分でよそおわせればよくね?
人件費の削減によって安くなるのなら歓迎やわ

11 ::2022/12/22(木) 20:21:40.11 ID:0XPn5JOd0.net

>>6
客が増え過ぎたせいで無くなった

24 ::2022/12/22(木) 20:52:53.72 ID:lZRvnSIg0.net

セルフは茹でうどんを温めてるだけ

46 ::2022/12/23(金) 13:37:40.70 ID:FncDAmZf0.net

>>39
コロナのせいでそういう店が一時期ほぼ絶滅した影響がまだある

37 ::2022/12/22(木) 22:44:25.14 ID:sZxtLb390.net

俺が知ってる限り20年くらい前からあったぞ
茹で加減を自分で管理出来るんだからWin-Winだろ

28 ::2022/12/22(木) 21:03:50.09 ID:L6665xYL0.net

らくらくうどんも減ってるけどな

34 ::2022/12/22(木) 22:34:42.58 ID:Myp2lSrM0.net

>>13
あるわけないでしょ

35 ::2022/12/22(木) 22:39:47.45 ID:/SYj/olC0.net

>(記者)「どちらから?」
>(女性)「すぐそこでアルバイトしていて、帰りに食べてみようと後輩の男の子を私が無理矢理誘って」
>強くてたくましい麺は仲川さんの生き方みたいですね
> 高校生2人の子どもがいるシングルマザーの仲川祐子さん(45)。

爛れた関係の予感

56 :カロン(東京都) [RU]:2022/12/23(金) 17:11:54.28 ID:/bYm2iEe0.net

スタッフの人件費も払えない営業スタイルなんだろうな

22 ::2022/12/22(木) 20:48:31.98 ID:SB5JgIYo0.net

丸亀は香川に嫌われてるから展開出来無いとか言われてたりするが本当のとこは値段なのよな
一杯150円なんて勝てるわけねえって
人件費のダンピングした結果を誇らしげにしてるアホどもなのよな
飲食チェーンという巨大な雇用を破壊して若者が逃げ出してるのに気付かず自慢気なアホどもは死ぬまで変わらん

8 ::2022/12/22(木) 20:15:39.75 ID:qYGCVEBx0.net

はなまるうどんとか?

30 ::2022/12/22(木) 21:39:52.14 ID:rVYC5ohs0.net

粉落としで

44 ::2022/12/23(金) 12:07:36.62 ID:MCPIL9Ef0.net

自分で湯煎するのは季節や体調によって
うどんの温度を変化出来るから便利なんだけど
まあいつもだいたいあつあつで食うわな

41 :黒体放射(やわらか銀行) [US]:2022/12/22(木) 23:06:47.55 ID:PX5P/naz0.net

>>36
香川だって基本はかけうどんだよ
素醤油とか釜玉とか、変わったうどんが全国に紹介されてクローズアップされてるが
そういう食べ方は香川県人はあまりしない

57 ::2022/12/23(金) 18:07:23.18 ID:xBKefNwg0.net

>>55
しゃぶしゃぶと同じと考えるんだ

36 ::2022/12/22(木) 22:43:00.64 ID:g532mkPS0.net

注文でテンポ悪いだけでキレ気味だし、味もそれほど美味しいわけじゃないし、香川のうどん好きじゃない。
やっぱ地元のカツオ出汁のスープに浸かったうどんがいい。
うどんに醤油かけて食べたって美味しくないわ。