ラーメンにレアチャーシューって合わんだろ？肉の煮しまったチャーシューがいいよな？ [194767121]

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引用元

1 ：うんこ(秋田県) [US]：2024/01/03(水) 20:46:13.83 ID:f4M4hbD60●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
ラーメンにお餅。ラーメン界を代表する超有名店の一杯を正月アレンジした結果…
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/fea8fd7e6ea3178f3525c63f54a62b0095bbea01

120 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/06(土) 10:23:36.30 ID:WT7gR/2O0.net

レアステーキは生ではないからね
日本だとミディアムレアくらいをレアと呼ぶ人多いから、なおさら

87 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [TW]：2024/01/04(木) 08:20:50.37 ID:WI4nWpqs0.net

>>5
必要性という観点なら全部ないんでは

29 ：名無しさん＠涙目です。(宮城県) [CN]：2024/01/03(水) 21:02:55.15 ID:R7ENI70G0.net

最近トロトロ系のバラか肩ロースチャーシュー多すぎ
モモ肉の脂がしっかり噛みごたえある昔のチャーシューが食べたい

80 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [FR]：2024/01/04(木) 00:38:01.82 ID:otZKTnPD0.net

>>6
さっき冷蔵庫から出しましたみたいなチャーシューでスープも冷めてクソ不味な店あるなぁ

71 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/03(水) 23:00:38.61 ID:/y3JlR5E0.net

変に意識が高い所でチャーシューメン頼んだら　別皿でハムみたいなレアチャーシュー出してきたからふざけんなと思いましたまる

109 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/05(金) 14:07:33.14 ID:W4n1sJC+0.net

>>104
江戸前鮨のシャリはそうだな

61 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/03(水) 22:14:18.07 ID:PFzzekjg0.net

いいからウェルダンだ！

66 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/03(水) 22:27:15.17 ID:TXIDwDZ50.net

合わないけどあれはあれで美味い

102 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/04(木) 10:51:40.82 ID:/yANl5L80.net

ギガンバレー症候群になって一生辛い目に遭うぞ

52 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/03(水) 21:48:58.11 ID:ui/XGyCE0.net

(´･ω･｀)アタイはトロトロのが良い

23 ：名無しさん＠涙目です。(三重県) [RO]：2024/01/03(水) 20:58:33.42 ID:fkDZKB5Z0.net

>>17
豚に生部分があったらやばいって教わらなかった？
ステーキは大体中は生に近いし

50 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/03(水) 21:46:16.61 ID:E2AWd3/U0.net

お正月だからと生ハム食べているけれど
ぶっちゃけ生ハムよりもチャーシューのほうが旨いよね
生ハムももう少し塩分少なければ旨いと思うけれどさ

79 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN]：2024/01/04(木) 00:18:55.49 ID:xFRqJj5x0.net

>>5
最近流行ってる長いやつが嫌い
箸休め食わせんのに時間取らすなって思う

83 ：鍋焼きうどん：2024/01/04(木) 07:52:48.55 ID:bxzWM+4D0.net

煮豚

26 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [DE]：2024/01/03(水) 21:01:27.51 ID:YWbvuMG30.net

王道豚との比較は食べ比べないと何とも言えないけど少なくとも家系優良店特有のスモーク豚は家系とは合うよ
この前荻窪の龍行ってきたけど豚だけなら吉村家超えてたと思う

119 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/06(土) 10:18:51.29 ID:WT7gR/2O0.net

>>29
どっちかわかってて食うならどっちも良い
期待してたのと違うとがっかりするが

123 ：生姜焼き(福岡県) [GB]：2024/01/06(土) 12:26:32.64 ID:V8wkyAU10.net

>>20
そんなに面倒でもないぞ炊飯器で作るチャーシュー
そのまま材料を炊飯器に入れて作ると炊飯器に匂いつくから、ジップロックに材料を入れ(できるだけ空気を抜いておく)お湯(70℃)といっしょに炊飯器に入れて保温で一晩ほっとけば出来る

30 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/03(水) 21:03:38.19 ID:rYbCuUsR0.net

ラーメンにシチューって見えた

57 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/03(水) 22:01:01.12 ID:GMyNXjWm0.net

チャーシューは要らない
レアも煮豚も
チャーシューはおいしい
でもラーメンには要らない

76 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/03(水) 23:26:33.90 ID:j9ZAwlG80.net

地元近くにスープと麺がすっげーうまいのにチャーシューだけ塩っからくてパッサパサなラーメン出すとこあるわ
スッゲー歯に挟まるんよね

72 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/03(水) 23:08:49.86 ID:2xDbItWx0.net

何がアレンジだよそんなの大昔からみんなやってんてん

110 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/05(金) 18:18:40.47 ID:1Vlutfu50.net

豚肉を半生で食うやつは馬鹿w

82 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/04(木) 07:50:09.21 ID:Vi3bPKEM0.net

この前食中毒出してる店無かった？

55 ：名無しさん＠涙目です。(あら) [US]：2024/01/03(水) 21:57:51.40 ID:D+88uvmn0.net

家系はペラペラのスモークよりトロトロの煮豚の方が好きだわ

47 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/01/03(水) 21:34:27.21 ID:+wAFh9n30.net

>>17
ポークソテーとかポークステーキがあるじゃん

10 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/03(水) 20:53:19.91 ID:UB5sAz650.net

札幌で人気のラーメン屋ってどこもチャーシュー柔らかいな

48 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [AU]：2024/01/03(水) 21:35:12.24 ID:sKS1wIe90.net

とろけるチャーシューも箸で崩れるから違うんだよな
やっぱ噛みごたえのあるやつが一番

90 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]：2024/01/04(木) 08:39:32.29 ID:a+IDhEkB0.net

生肉がスープに浸かってるって、
豚の死体が流れてるガンジス川と一緒て事やん。

6 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [EC]：2024/01/03(水) 20:50:11.81 ID:yjAcofGm0.net

チャーシュー(冷たい)👈これ頭おかしいだろ

111 ： ：2024/01/05(金) 23:15:39.84 ID:2DS1hMA80.net

中華そばには鶏チャーシューだゆ！
本麒麟ぐびぐび

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