ラーメン1000円の壁と言うけど、1200円1300円にしている店もあるよな？ [194767121]

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1 ：うんこ：2024/02/05(月) 20:46:28.49 ID:Orw39RHY0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「『1000円の壁』っていうところですかね。やっぱり」

ラーメン店倒産・休廃業　2023年は過去最多に

ラーメン業界で叫ばれる「1000円の壁」。この店では、物価の上昇に伴い、値上げすることもありましたが、1000円を超えると客離れにつながるのではと、全てのラーメンを1000円以下で提供していました。しかし度重なる物価の上昇で、値上げも限界を迎え、店を閉める判断をしました。

こうした影響などで閉店する店は多く、東京商工リサーチによると、2023年、倒産や休廃業をしたラーメン店は合わせて74件と過去最多となりました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/cb5071602abff5964c02609aacd2d7a8363fe4a0

350 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/08(木) 20:39:00.91 ID:NdYDIU9m0.net

>>343
簡単に言うけどねそうはいかんのよ
雇われリーマンのおぢさんにはわかんないだろうけど

182 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 05:58:07.05 ID:jL1fr7J00.net

１時間バイトしてもラーメン１杯すら食べられないようではバイト君たちは勤労意欲も薄れるのでは

256 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2024/02/06(火) 19:59:35.58 ID:VVsBVuM+0.net

いじめられる人にも原因がーーとか言うタイプなんだよな

217 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 12:32:48.50 ID:e5eT+hqC0.net

>>207
こんな思考だもの
そりゃ給料上がらんわ

15 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 20:53:11.70 ID:+ahVnCfL0.net

具材とか麺大盛りの方向じゃなくて味に振って1100円ぐらいだったらむしろそのほうがいいわ、
最近は850円ぐらいで凡庸な味のラーメンを食べた時のほうが落胆でかい。

98 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 22:11:18.21 ID:XxS5FXGk0.net

ってか全体的な相場の爆発的なあがりぐあいでこの1000円の壁は間違いなく崩壊してる

269 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/07(水) 06:30:05.22 ID:0oLHu6zS0.net

ドイツも娯楽大麻を解禁するらしいね
リムジンベンツにワインクーラーが付くように大麻タバコ製造機も付く未来感ｗ

62 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:26:04.18 ID:9h0WQtVH0.net

ラーメンなんてお茶漬けと同等にサラサラとかき込む立ち位置を思ってる
お茶漬けにプレミア感を求めません

174 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 05:13:51.75 ID:85lIz/l/0.net

ライターなんかも含めて業界全体で「千円は当たり前」みたいな風潮にしようと頑張ってたな
あれまだやってんの？

97 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 22:07:22.21 ID:nbafI3Xs0.net

ラーメンが千円なんて絶対行かない
ラーメンは五百円で考えてるし

194 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [EU]：2024/02/06(火) 10:32:26.93 ID:e5eT+hqC0.net

>>163
出た便乗値上げw
世の中を知らない馬鹿が使うワードw

133 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 00:33:37.73 ID:V2dF3Blc0.net

濃いめの業務用醤油スープにネギたっぷり乗せる
麺は業スーのちぢれ太麺を300g
それから背脂入れすぎくらい入れて豚の角煮のせたら1100円で良いよ
つまり美味い焼豚さえ作れれば良いのだよ
山岡家レベルくらいの焼豚をね

88 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:54:29.33 ID:1GYaruVw0.net

美味けりゃ高くても食う

200 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB]：2024/02/06(火) 10:54:31.10 ID:ORqlNDfs0.net

まあ1000円の店には行かんけど
こういうのじゃないから

333 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/08(木) 17:13:07.56 ID:idBMUzz40.net

トッピングで超えてるだけだろ
肝心なスープと麺は同じなんだからベースのラーメン700〜800円でいいんだぞ
チャーシューと海苔1枚ぐらいは付いてるだろうし大蒜と青菜などは無料だし

107 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 22:35:34.26 ID:lDXvDL2F0.net

壁のこっちと向こう側に二分された
もう出会うこともないだろう

60 ：名無し：2024/02/05(月) 21:23:56.00 ID:KO54Io+b0.net

最近はこれが旨くて満足感ある
@ゆでたろう

99 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 22:17:13.41 ID:yksFi8N40.net

数年前は900円だったのに1240円まで値上げした店があった
さすがにラーメンにこの値段は気が引ける

65 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:27:46.58 ID:Nql0wYYG0.net

ラーメンとチャーハンと餃子たのむと1300円くらいいく

122 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 23:37:17.14 ID:iafzssSx0.net

そんな高級なラーメン食ってるとこ見られたら
お前らに「情報を食っとるんやw」って馬鹿にされるし。
意味はよく分からないけど。

183 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 06:19:46.71 ID:mz+ny8uC0.net

1000円以上は店員のいきりを食ってるようなもん

335 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/08(木) 17:47:41.58 ID:/Q13n5Ll0.net

会員制ラーメン店とか出るかｗ

259 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]：2024/02/06(火) 20:09:12.90 ID:+3xW3Hgi0.net

例えばパワーウォッシュシミュレーターとか）

48 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:17:29.13 ID:KLDMov0Y0.net

倒産件数って言ってるのもゴミカスアフィカス
総店舗数推移や年間開業数について一切触れないよな

倒産件数って法人だけだろ
ラーメンにおいて全く意味のない数字
個人零細とか関係なく店舗数や客席数ありきでやれよ

348 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/08(木) 20:30:27.23 ID:ycnWRXO60.net

>>343
これがまともな意見だと思うね
日高屋の評価はともかくセントラルキッチンに移行しないなら高級路線で行くしかない
ラーメン屋が沢山潰れるのはしょうがない

267 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/07(水) 06:09:26.07 ID:se/LUrFs0.net

学生御用達だった天一も今は簡単に千円超えるようになった

31 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:07:18.59 ID:ti/HRli+0.net

料理人とは言えないレベルの素人が作るラーメンがなんで1000円超えるのか頭おかしい

206 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/02/06(火) 11:20:46.79 ID:o1SRzY4t0.net

ラーメンライスギョーザが出来ない店は行かない

226 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/06(火) 14:37:31.74 ID:rQJFRn3t0.net

それ以上安いと食いすぎちゃうね

39 ：名無しさん＠涙目です。：2024/02/05(月) 21:11:32.67 ID:KLDMov0Y0.net

壁って言ってるのがロートルや時代遅れだしなあ

そもそもラーメン屋店長に言わせるあたり
ゴミメディアのお気に入りの能書きだわ
ラーメン屋店長って食べ歩きしてねえの多すぎる

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