もう4時か・・・
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- 投稿者:引用 | 2019年12月31日
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http://img.5ch.net/ico/o_anime_usodesu.gif
https://www.topics.or.jp/articles/-/301270
おせち料理や年越しそばに欠かせない、かまぼこの製造がピークを迎えている。
徳島市幸町3の池添蒲鉾店では、従業員12人が午前4時から紅白のかまぼこ作りを始める。スケトウダラやイトヨリをすりつぶして練ったものを板に載せて形を整え、40分ほど蒸すと出来上がる。一日に約2千個が作られ、店頭や県内外のスーパーに並ぶ。
池添憲作社長(65)は「常連客からは『紅白かまぼこを食べないと年が越せない』との声をもらう。今年もおいしく食べてほしい」と話した。
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