フッ素加工のフライパンってすぐ焦げ付くよな。

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1 ::2019/12/28(土) 18:33:31.04 ID:pSHedSap0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/taxi.gif
煮込み5分! フライパン&トマトジュースでお手軽「バターチキンカレー」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191227-00000007-impress-ind

142 ::2019/12/28(土) 20:09:57.85 ID:gkMbcy1Z0.net

>>1
プロでソレ使ってる奴、いないだろ?そういう事だ

485 ::2019/12/29(日) 06:32:44.12 ID:Zb0LUE9i0.net

>>230
つかステーキも野菜いためも卵焼きも弱火か中火だよ

基本的に強火を使って美味しくなる料理なんてないだろ

何かに洗脳された初心者が使うのが強火w

強火は湯を沸かす専用なw

653 ::2019/12/29(日) 14:39:49.98 ID:qHmaMzCc0.net

PFOAとか相当意識高い系じゃなきゃ知らないだろうなwww

888 ::2019/12/30(月) 22:54:06.82 ID:hNa3Mi1D0.net

そんな高音で調理するとコンロ止まるやろ
おまいらそこらへんどうなってんの

661 ::2019/12/29(日) 15:23:26.74 ID:O50Pbirg0.net

テフロンパンも鉄パンも中華鍋も使うよ
鉄パンで弱火も中火も強火も使うよ
鉄パンも洗剤で洗うよ
へましなければ、こびり付かないよ

326 ::2019/12/28(土) 23:08:48.23 ID:KFA8zkYS0.net

強迫性障害→>>265

198 ::2019/12/28(土) 21:13:50.89 ID:omBQhlTG0.net

最近のフライパンはペラペラ過ぎ
ドリフで上から降ってくる金物の洗面器かよ・・・ってなくらいペラペラだから
安物は躊躇しちゃうわ
なので買うのはいつもティファール

779 ::2019/12/29(日) 22:43:24.39 ID:1mqKlePp0.net

>>777
おまえがそう言っているだけで手入れの大半は油を塗ることを推奨している
180℃にあげる必要が無いこととあがらないかは別
おまえはフライパンの各部位の温度を常に図っているのか?
ちなみに放射温度計は金属の温度測るのは得意ではない

893 ::2019/12/31(火) 02:25:29.45 ID:WKynLMyY0.net

料理しなよ

366 ::2019/12/28(土) 23:34:47.52 ID:1omsgMjj0.net

>>362
おまえが・・・じゃないの?
で、いつアルツハイマーとの相関を証明するの?

760 ::2019/12/29(日) 22:02:09.63 ID:THrYZpp10.net

ほんこれ
何が焦げねーだよ

287 ::2019/12/28(土) 22:44:29.62 ID:aW/ciqTn0.net

あれ空焚き禁止やで

358 ::2019/12/28(土) 23:29:56.21 ID:NJBScaB30.net

>>354
え?だってどうせポッドに全部戻してもまたそのポッドから必要分を注ぐじゃん
もしかして調理に使う油は毎回新品使ってんの?
ペーパーで拭いても黒くなってくるんだよなぁ
もうちょいしっかり拭いてみるわ

579 ::2019/12/29(日) 12:05:21.27 ID:2pVDksvz0.net

ロリコン替えたに空目

691 ::2019/12/29(日) 17:01:57.41 ID:gW/AqWmu0.net

>>684
育てたフライパンが焦げ付かないなんて、そんなもん大量に油使うのが前提だからな
フッ素パンみたいに、オイルスプレー吹いたり、小さじ一杯垂らしてティッシュで伸ばしたり、
あるいはいっさい使わなくても焦げないみたいなことにはならんから、やっぱコーティングは消耗品でも偉大だと思う

603 ::2019/12/29(日) 13:14:50.68 ID:HAGbuAH00.net

>>3
餃子焼くと痛むよね

278 ::2019/12/28(土) 22:36:38.17 ID:xoPKjAvb0.net

>>13
めんどくせえな!
女子かてめーわ!

379 ::2019/12/28(土) 23:45:11.29 ID:6rN5guMi0.net

>>271
油分と熱は絶やすな

23 ::2019/12/28(土) 18:47:33.78 ID:7lnoHfO30.net

 
無精子症
 

23 ::2019/12/28(土) 18:47:33.78 ID:7lnoHfO30.net

 
無精子症
 

718 ::2019/12/29(日) 18:41:15.42 ID:umkbVkaI0.net

>>715
そういう面もあるけれど、パリッが命の餃子なんかは鉄がいいな。
チャーハンなども鉄の厚みがあるものがい。
使い分けでいい、面倒なんで自分も使わんが。
ちなみに厚手の高いテフロンのフライパンでもパリッとは行くのだが、何か違う。

562 ::2019/12/29(日) 11:19:38.86 ID:x7ApDQkb0.net

>>554
似たようなもんだよ

166 ::2019/12/28(土) 20:44:13.67 ID:D337rqgA0.net

>>5
おまいは胃液がフッ酸なの?
テフロンなんてそのままケツから出る。
ただ空焚きして煙が出るとヤバい

789 ::2019/12/29(日) 23:15:11.92 ID:67h0Da1H0.net

>>658
気化したフッ素はヤバイよな

348 ::2019/12/28(土) 23:24:21.65 ID:NJBScaB30.net

鉄パン使ってるやつに聞きたいんだけど
調理前に煙が出るまで加熱して油多めに入れて油返しするじゃん?
そのあと調理に使う適度な量の油を残してオイルポッドに油を戻すわけだけど
オイルポッドに向かって傾けて戻すんだけど、そっち側だけそこがぎっとぎとで真っ黒にならないか?
そうなるたびにリセットしなきゃならんのか?

505 ::2019/12/29(日) 08:15:01.35 ID:RWnnTq8j0.net

業務用の法定外のシール貼ってあるけど
ガスの点検でも何も言われないね
台がステンレスなら問題ないと思う

227 ::2019/12/28(土) 21:57:26.43 ID:/rJ+C4vY0.net

使ってすぐに水につけない(急な温度変化を避ける)、スポンジの堅いほうを使わない
とかちゃんと気を付けても三年で買い替えることを推奨してるから

374 ::2019/12/28(土) 23:40:16.72 ID:1omsgMjj0.net

>>370
え、お前は関係ある主張している、あるいは主張している奴を支持しているんだから
当然証明する義務があるじゃん
そして相関が証明されていない以上は無関係だと証明されていると同義である

これがわからないということは悪魔の証明という言葉の意味を理解できてない池沼だということになるんだが?
おまえは池沼か?

652 ::2019/12/29(日) 14:27:29.21 ID:MGwfl2rF0.net

>>14
鉄鍋は酸に弱いから、テフロンもしくはアルミフライパンが必要になる
焼き入れしなおせばいいっちゃいいんだが、トマト系の料理やる度に焼き直しはさすがに面倒

507 ::2019/12/29(日) 08:17:03.36 ID:/WBq7f/I0.net

>>504
オーブンは?