斬新なティーパックが生まれる
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- 投稿者:引用 | 2021年3月4日
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カイコの糞(ふん)を香り高く焙煎「蚕糞茶」10月20日発売開始
https://www.google.com/amp/s/prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000047.000036525.html
養蚕の歴史は古く約5000年前には家畜化されていたと考えられています。
また、 蚕は食用昆虫としての歴史も古く、 中国山西省の新石器時代の遺跡(紀元前3000年頃)からもまゆを切った跡が見つかっており、 養蚕も含め古くから人類とともに歩んできた虫といえます。
「蛹3個で鶏卵1個分の栄養」と昔から伝えられたほど栄養価の高い優秀な食材「蚕」。
そんな蚕の幼虫の糞を丁寧に集め、 じっくり焙煎し飲みやすくティーパックに詰めました。
桑の葉の深みのある香りとマイルドな口当たりがクセになる一杯です。
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