茨城県「カラス食は茨城の伝統ではありません」 [844481327]

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1 ：◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 07:50:58.56 ID:4aiv26qJ0●.net ?PLT(13345)
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カラス肉の刺身を「究極のジビエ」と紹介　東京新聞コラムが物議…厚労省も注意喚起「非常に危険」

茨城県ひたちなか市内の住民の家に集まってカラスの肉を生で食べ、その体験を一部地域の食文化だとして紹介した東京新聞の記者コラムに対し、「危険な行為を助長しかねない」などと医師らからツイッター上で批判が相次いでいる。

ジビエ（野生鳥獣肉）を生で食べれば、肝炎などを引き起こし、命を落としかねないことが理由だ。コラムでは、食中毒のリスクが高く生食は止めるようにとした関係者のコメントは併記しており、批判をどう考えるかなどについて、東京新聞は、「記事で掲載した通りです」と取材に答えた。

＜中略＞
記事について、茨城県の生活衛生課は8日、J-CASTニュースの取材に次のように答えた。

「カラスを生食することは法的に禁止されていませんので、規制することはできません。自分たちでカラスを獲って来て勝手に食べる自家消費に当たると考えています。記事を載せないでほしいと言うのは難しいため、東京新聞に抗議することも予定していません。ただ、生食する人がいると困りますので、記事にしてほしくないとは思っています」

鳥インフルの影響については、「カラスがウイルスを持っているか分かりませんので、生食することで感染するかは分かりません」と述べた。

実は、過去の報道では、ひたちなか市の一部地域でカラス肉の生食などが伝統だとされたことはある。朝日新聞の14年4月5日付朝刊記事では、この地域で食文化になっており、知人らを家の食事会に招いて胸肉の刺し身を食べたと報じられた。また、地域メディア「NEWSつくば」の19年11月13日付コラムでも、ライターが同様な食事会を紹介していた。

こうした伝統が一部地域であるのかについて、生活衛生課では、「表に出ないところで愛好者がおられるのかもしれませんが、聞いたことはありませんので、伝統とは言えないのではないかと考えています」と話した。

東京新聞編集局は3月9日、医師らからの批判についてどう考えるのかなどについて、「記事で掲載した通りです」とだけ取材にコメントした。

https://www.j-cast.com/2023/03/09457555.html

136 ：イドクスウリジン(埼玉県) [EU]：2023/03/12(日) 00:22:04.82 ID:PYCja4QM0.net

茨城県を南東北にすれば問題無し。

74 ：ロピナビル(東京都) [KR]：2023/03/11(土) 09:44:02.32 ID:QI0d6yb10.net

東京人からすると北関東って未開の地だからな
イナゴ食うんだからそんな風習あってもおかしくないと思ってしまう

83 ：リバビリン(茸) [US]：2023/03/11(土) 10:14:41.14 ID:S/CLMAbH0.net

>>68
むしろ増えて火消ししてる

39 ：ソホスブビル(光) [CA]：2023/03/11(土) 08:21:06.49 ID:VCH2jISp0.net

※ 個人の感想です

153 ：：2023/03/12(日) 08:44:27.50 ID:ufS679Hn0.net

カラスは聞いた事ないな
犬は戦時中食ってたらしいけど

80 ：オムビタスビル(東京都) [GB]：2023/03/11(土) 10:06:12.18 ID:zyrcdGlS0.net

東京新聞と朝日新聞は日本の敵

25 ：コビシスタット(埼玉県) [US]：2023/03/11(土) 08:07:27.16 ID:ENrUij6X0.net

カラスの捕獲って違法じゃないの？

107 ：：2023/03/11(土) 12:46:31.47 ID:Bz1f9Sx+0.net

生臭いって聞いたけど、カラスの肉は
あと、肉も黒いとか何とか

112 ：：2023/03/11(土) 12:55:32.19 ID:JEU4Wcvy0.net

うーん、頭狂ってるね

28 ：ビダラビン(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 08:09:40.63 ID:KqXxvVFD0.net

食肉目的の捕獲はOKなのか
牛乳につけとけば臭みは抜けると個人ブログで読んだ記憶がある

79 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 10:05:14.62 ID:PAIDxSfU0.net

ジビエを生で食うのがおかしいだろ
寄生虫やら肝炎やらリスクが高すぎる文化が残るわけねぇよ淘汰されて当然

129 ：：2023/03/11(土) 20:06:24.65 ID:K3KAsp/Q0.net

ソースが東京新聞とかソースが5chより終わってるんじゃね😅

53 ：ビクテグラビルナトリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 08:47:19.70 ID:0GnWkbJU0.net

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/chudoku/chudoku01.html#:‾:text=%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%AD%E3%83%90%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%AF%E9%B6%8F%E8%82%89%E3%81%AE%E4%B8%AD,%E3%81%97%E3%81%A6%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%BE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%80%82

>鶏肉は、高い確率でカンピロバクターに汚染されています。カンピロバクターは鶏肉の中では増殖せず、少しの菌でも食中毒を起こすので、鮮度が良くても関係ありません。鶏肉も十分に加熱して食べましょう。

81 ：ガンシクロビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 10:06:24.43 ID:w+fB7aXm0.net

>>26
マンコに見えた

100 ：：2023/03/11(土) 12:25:26.84 ID:g0o+T9d00.net

東京新聞はさっさと声明を出しなよ

厚労省は報道への介入をやめよ！って

44 ：アシクロビル(京都府) [PL]：2023/03/11(土) 08:25:34.42 ID:Ida2dMU50.net

鳥って生で食ってええんか

109 ：：2023/03/11(土) 12:50:34.52 ID:+Hreyu/q0.net

東京新聞=中日新聞東京支局

36 ：ビクテグラビルナトリウム(群馬県) [US]：2023/03/11(土) 08:17:32.10 ID:IDE9GL0N0.net

>>1
頭狂新聞だからしゃーない

141 ：メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]：2023/03/12(日) 00:56:27.93 ID:jU2pNoJp0.net

コロナワクチン打つくらいの知能ならカラス食も信じるかと思ったわｗ

71 ：バラシクロビル(東京都) [US]：2023/03/11(土) 09:28:02.22 ID:R830aDIH0.net

逆手に取ってカラスクッキーとか販売しろよ

139 ：イドクスウリジン(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/12(日) 00:35:08.89 ID:/SmS6KZp0.net

あんなゴミ漁ってる生き物よく食べようと思うな

124 ：：2023/03/11(土) 17:22:32.10 ID:di3FIKui0.net

焼けば大丈夫？

92 ：：2023/03/11(土) 11:24:36.45 ID:I2tdDfuZ0.net

戦後の食糧難でカラスを喰った
その後も貧乏人が続けた
豊かになった後にはゲテモノ食いが度胸試しにやり続けた
こんなとこだろ
地域性があるわけでもない

122 ：：2023/03/11(土) 14:20:28.87 ID:TCgWiJtD0.net

カラス、懐いて可愛いのに

18 ：マラビロク(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 08:02:12.12 ID:vLpktq430.net

免疫がつくの時と一緒で絶対に非を認めない体質

18 ：マラビロク(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/11(土) 08:02:12.12 ID:vLpktq430.net

免疫がつくの時と一緒で絶対に非を認めない体質

155 ：ペラミビル(神奈川県) [US]：2023/03/12(日) 19:37:43.77 ID:oKgyNLMG0.net

こんな文化でっち上げじゃないの？
そのあたりに昔から住んでる知り合い誰も知らないってよ

97 ：ロジカル・ラグナロク ：2023/03/11(土) 12:10:09.10 ID:8L7NkF1s0.net

>　生食する人がいると困りますので、記事にしてほしくないとは思っています」

不都合な事実は記事にしてほしくないと

142 ：パリビズマブ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]：2023/03/12(日) 01:03:42.97 ID:4npisCR30.net

>>6
東京新聞「なあに、返って免疫がー」

4 ：リバビリン(茸) [US]：2023/03/11(土) 07:53:42.02 ID:S/CLMAbH0.net

事実は事実としないと

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