アメリカで野菜扱いされているじゃがいもを穀物分類に？フライドポテトが野菜から外れるかも [519772979]

引用元

1 ：豆が好き：2023/12/26(火) 10:28:38.05 ID:Bc4LlARN0.net ?PLT(15072)
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米国農務省（USDA）経済調査局によると、おもにアメリカ人が食べる野菜はジャガイモとトマトだそうだ。
2019年の調査では、アメリカ人は年間平均22kgのジャガイモ、14kgのトマトを食べているという。

これには、フライドポテトやピザソースの消費が大きく貢献しているのは驚くことではない。

だが将来、農務省が年間の野菜消費量を集計し始めたら、トマトがトップの座に躍り出るかもしれない。

というのは、ジャガイモが野菜ではなく、米やその他の炭水化物と同じ穀物のカテゴリーに分類されることが検討されているからだ。

・アメリカでジャガイモの分類を穀物に変更することを検討

米国農務省と保健社会福祉省から成る、米国食生活指針諮問委員会は、2025年に向けたガイドラインをまとめていて、ジャガイモの分類の再考を行っている。

・ジャガイモ協議会も穀物チェーンも反対の立場を表明

注目したいのは、両方の業界団体、つまり全米ジャガイモ協議会（NPC）と穀物チェーンは両方とも、ジャガイモを野菜以外のカテゴリーに定義することに反対しているということだ。

以下ソース
https://karapaia.com/archives/52328242.html

31 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/26(火) 10:46:48.61 ID:910HKx7i0.net

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26 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/26(火) 10:40:51.75 ID:sgVXJZAH0.net

75 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/26(火) 11:44:10.41 ID:QDMSM75f0.net

117 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/26(火) 15:25:02.07 ID:tA8BzBYi0.net

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30 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/26(火) 10:45:42.48 ID:wt0svgmC0.net

139 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/27(水) 17:03:06.05 ID:POz/AEL/0.net

150 ：名無し：2023/12/27(水) 21:26:54.86 ID:MitTY+WU0.net

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