名古屋の給食、アベノミクスの食費高騰でエビフライが年1回、あとは全部大根。カンボジアよりマシ！

引用元

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/02(日) 09:00:30.63 ID:Vpxo6IJ50.net ?PLT(12522)
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名古屋市の小学校の給食に変化が起こっている。
かつては２カ月に１回だった名古屋名物「エビフライ」が食材高騰の影響で年１回になり、代わって切り干し大根や高野豆腐が増加。
市教育委員会は公費負担による改善を検討する。
一方で飲み残しの多い牛乳をコーヒー味などに変えて飲みやすくする調味品の導入に重い腰を上げる。

同市の給食費は１食当たり約２２６円と全国の政令市で最も低く、月額では３８００円。
公費負担はなく、
２００９年４月以降、家庭への負担を考慮して値上げされていないが、この間にご飯やパン、牛乳などの食材費が上昇。
その結果、総菜の仕入れにしわ寄せが及び、栄養を維持しつつも安価なメニューに切り替わった。

市議や保護者からは「子どもたちには質素過ぎる」と不満の声が上がる。
０９年度並みの献立に戻すには月４００円の値上げが必要で、市教委は増額分を公費負担する形で賄えるか検討するという。

一方で牛乳調味品の導入は子どもたちに歓迎されそうだ。
名古屋市には、１９６７年に発売され全国の給食に普及する調味品「ミルメーク」を製造する大島食品工業があるが、同市は牛乳本来の味にこだわるとして導入を見送ってきた。

しかし昨年度は市内の小中学校で３２４トン（約８２６０万円分）が飲み残されたとの試算があり、２９日の市議会で浅井正仁市議（自民）が
「食育の観点からいかがなものか」と指摘。市教委は来秋からまず小学校で調味品を導入する方針を示した。

ミルメークは愛知県では名古屋市以外の全市町村に導入されており
、大島食品工業は「入札になるが、地元で『ミルメーク』を提供するのは５０年来の悲願だ」としている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181129-00000101-mai-soci

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